板栗山药粥

食养指南 食疗 食养方 营养学 生长迟缓

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

bǎn lì shān yào zhōu

2 概述

板栗山药粥中医食养方,适用于生长迟缓儿童青少年。

儿童生机蓬勃、生长发育迅速,一旦患病,则正气易虚而邪气易实。可在医师营养指导人员的建议下,根据儿童青少年具体情况选择具有健脾开胃、消滞、益肾等作用食药物质,如麦芽山楂莲子芡实山药等,以及相应的食养方。食养方中选用的食药物质为国家卫生健康委公布的既是食品又是药品的物品。以下用量适用于8岁儿童,使用时应结合临床常见的问题列举食养方及份量供参考,不同地区、不同年龄的儿童青少年份量不完全一致,症状轻重以及生长发育的程度均会影响食养方的份量及服用频次,建议在医师营养指导人员等专业人员指导下选择食养方及食用时间,并根据实际情况调整。有相应症状儿童青少年可以食用至症状改善或消失。

3 主要材料

山药 100g,板栗 5 颗,大枣 3 颗,粳米50g。

4 制作方法

板栗煮熟,大枣去核洗净,对半切开,鲜山药去皮洗净切块。将粳米煮开后,倒入板栗大枣,小火煮30 分钟。再加入鲜山药,小火煮 30 分钟即可食用。

5 用法用量

可代替部分主食食用,每次 1 碗,每周 2~3次。

编辑:banlang 审核:sun
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