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一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的实验室检测分析
【摘要】目的食物中毒的病原菌检测。方法分别采集当日食物中毒学生肛拭子45份,当日相关工作人员肛拭子55份,剩余食物共34份,当日砧板、刀等物表涂抹物5份,饮用水样品5份等,样品参照GB/T4789-2003、WS/T.9-1996、WS/T81-1996...
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一起由副溶血性弧菌引起集体食物中毒的流行病学调查
【摘要】 目的食物中毒的病原检测和鉴定,为临床诊治病人提供依据。方法采集发生食物中毒学校的食堂工作人员及患病学生肛拭子64份、食堂制作的食品34份和食堂用水1份,按照中华人民共和国卫生部颁发的GB/T4789-2003《...
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一起亚硝酸盐食物中毒的思考
...Haikou570203,Hainan,P.R.China) 近来,亚硝酸盐食物中毒时有发生,多发生于一些中小餐饮店和集体食堂。2006年2月16日海南省某学校小学部食堂发生的亚硝酸盐食物中毒事件,再次给人们敲响了警钟。由于中毒报告及时,...
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一起不明原因细菌性腹痛腹泻事件调查
...行深入调查以查找致病原因。方法采用国家标准的“食物中毒诊断标准及技术处理总则”对突发事件进行流行病学调查,通过病例对照研究证实引起事件发生的暴露因素。结果55名患病学生主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,...
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杨祝良:给蘑菇编“户口”
杨祝良和他钟爱的蘑菇■本报见习记者张晴丹近十年来,野生食用菌采集、收购、加工、销售已经成为西南特别是云南的一个新的经济生长点,解决了大批人的就业问题。但是,几乎每年都有误食毒蘑菇而中毒甚至死亡的事件发...
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一起零食引起学生肠炎沙门菌食物中毒的调查
【关键词】沙门菌,肠炎食物中毒流行病学研究学生2006年11月26日16∶30至27日21∶00,绍兴市某学校28名学生不同时点进食校内某个体小卖部出售的零食——“老北京鸡肉卷,其中15名学生于27日12∶00至28日15∶00相继出现...
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西藏林芝地区急性中毒484例临床分析
...行病学调查分析。结果本地区急性中毒类型居首位者为毒蘑菇中毒占24.70%,其次是酒精、药物(以藏药为首其次为镇静催眠类)、CO、农药、其他食物;中毒发生的例数与中毒原因均有明显季节差异(P<0.05);从中毒例数看夏...
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学校食堂卫生状况的调查研究
...建设,都投入了很大的精力[1]。但目前国内学校食物中毒和传染性疾病仍屡有发生,对师生健康安全、教学秩序和社会稳定造成不良影响。目前国内多数研究主要针对学校食堂卫生情况的管理硬件上的宏观检测,采用微生物...
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南宁市2002~2004年学生食物中毒情况分析
...烂变质;另外,也是大量野生果实成熟的时节,各种野生蘑菇生长旺盛。误食有毒野生果实和野生蘑菇引起食物中毒。3讨论3.1原因分析3.1.1投毒及有毒药品管理不当由于灭鼠药的高毒性以及泛滥使用的现状,误服或投毒等事件时...
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微波消化石墨炉原子吸收分光光度法测定血中铅镉
...化;血铅;血镉 铅镉是两种常见的毒物,能引起急慢性中毒[1,2],对人体血中铅镉测定,是评价其中毒情况的最重要指标之一。现常用原子吸收法对这两种毒物进行测定,国标WS/T20-1996和WS/T34-1996方法规定血样处理使用硝酸...
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副溶血性弧菌引发食物中毒的检验分析
...生一起由副溶血性弧菌(V.parahemolyticus)引起的重大食物中毒事件。接到报告后,立即组织科室人员分三组到医院和就餐现场进行调查采样。采用分离霍乱弧菌的方法,成功分离检出副溶血性弧菌。现就此事件的采样检验鉴定结...
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毒蘑菇和四季豆中毒用什么药物治疗
能够引起人体中毒的毒蘑菇有70多种,最常见的有捕蝇蕈、白帽蕈、马鞍蕈、牛肝蕈等。误食毒蘑菇后根据种类的不同,所表现的症状也不同。如误食捕蝇蕈及斑毒蕈等常可出现流涎、流泪、多泪、瞳孔缩小、恶心、呕吐、腹痛...
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一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查
...摘要:目的调查某学校发生以呕吐为主要症状的集体食物中毒的发病原因和传染源。方法采用流行病学调查方法和对病人呕吐物、肛拭、可疑食物进行实验室检查,糕点加工场员工的肛拭、咽拭等样本按食品卫生微生物学检验和...
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一起蜡样芽孢杆菌污染饮水机引起的中毒事件分析
【关键词】芽孢杆菌,蜡状;水污染;中毒;学生保健服务 2006年8月5日,西宁市某职业中学相继有10余名学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状。根据流行病学调查及实验室检测结果分析,确诊为一起由蜡样芽孢杆菌污染...
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与“食源性疾病”赛跑
...3亿人次发病。广东省微生物研究所博士邓旺秋介绍,毒蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要原因。“从2000~2014年,仅广州及邻近地区发生毒蘑菇中毒事件约80起,中毒人数为320多人,死亡44人。”据了解,我国中...
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我国科学家又发现3个新剧毒菌种
...的5个,在东亚剧毒鹅膏家族中至少有9个支系。野生食用蘑菇中含有丰富的蛋白质、多种维生素、10余种对人体有益的微量元素和人体必需的8种氨基酸,不含或很少含有脂肪和胆固醇,故野生食用菌常被誉为“山珍”,采集、销...
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中国科学报年终特稿:与“食源性疾病”赛跑
...3亿人次发病。广东省微生物研究所博士邓旺秋介绍,毒蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要原因。“从2000~2014年,仅广州及邻近地区发生毒蘑菇中毒事件约80起,中毒人数为320多人,死亡44人。据了解,我国中...
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基础研究为中国“黑钻石”正名
...和丝盖环柄菇属是白鬼伞族的几个近缘属,隶属担子菌门蘑菇目蘑菇科。全球约有145种,我国近40种。该类真菌为腐生菌,其中有的种有毒,有的种可食,是担子菌中具重要演化地位和经济价值的研究热点类群。杨祝良课题组的...
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血浆置换净化血液可治多种疾病
...换可治疗哪些疾病各种原因引起的中毒:毒蕈碱中毒、毒蘑菇中毒、有机磷农药中毒、急性药物中毒、毒鼠强中毒、急性重金属中毒(如砷化氢中毒)、毒蛇咬伤中毒以及食物中毒等。出现上述情况,只要临床诊断明确,就应尽...
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一起不明原因学生食物中毒调查
...跑蛋、红烧鸡块、热狗香肠、肉片炒榨菜、肉骨炖黄豆、蘑菇香干、香干炒咸菜、家常豆腐、葱油芋艿、炒萝卜、炒青菜。教师晚餐为豆芽、羊骨头、笋炖肉、红烧鸡肉、红烧鹌鹑。小学生4日晚餐为雪菜烧黄鱼、小油腐、排骨...
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潮州市食品中食源性致病菌污染状况及耐药性监测结果
...污染严重,应加大卫生监督力度,防止食源性疾病及食物中毒的暴发流行;同时应控制动物饲料中抗生素的添加使用,加强抗生素的管理和耐药性监测。【关键词】市售食品污染食源性致病菌耐药性为了解潮州市区市售食品中食...
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一起食用花蛤引起中毒并死亡1例的调查报告
【摘要】紧急制定食物中毒防治措施,查明食物中毒原因,力争在最短时间内查明食物中毒人数及其分布,及时控制食物中毒源头及其原料,在第一时间内立即组织相关卫生监督人员和卫生检验人员赶赴现场,全方位开展对所有...
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关于认可四川省医疗器械检测中心对泪道探针等产品和项目的检测资格的通知
...次性使用精密过滤输液器GB18458.1-20012一次性使用静脉血样采集容器全部参数一次性使用静脉血样采集容器YY0314-19993橡胶医用手套全部参数橡胶医用手套GB7543-1996ISO/DIS10282:19904一次性使用橡胶检查手套全部参数一次性使用橡胶检查...
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刘吉开小组发现能溶解肌肉新蘑菇毒素
...种此前在欧洲一直被当作食用菌,不被人们认知的危险毒蘑菇——棕灰口蘑。相关成果发表于《欧洲化学》杂志。据介绍,长期以来,食用蘑菇导致的中毒事件成为世界性问题,引起极大关注。该所博士生尹霞在导师刘吉...
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发现能溶解肌肉新蘑菇毒素
...种此前在欧洲一直被当作食用菌,不被人们认知的危险毒蘑菇——棕灰口蘑。相关成果发表于《欧洲化学》杂志。据介绍,长期以来,食用蘑菇导致的中毒事件成为世界性问题,引起极大关注。该所博士生尹霞在导师刘吉开的指...
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金黄色葡萄球菌污染奶粉引起的重大食物中毒
...品厂幼儿园早餐时食用奶粉冲兑的牛奶后同时发生了食物中毒,症状以腹泻、腹痛、呕吐为主,个别发热,潜伏期最短为半小时,最长为6h。经流行病学调查,发现在本市及省内其它区域也出现了食用奶粉后引起食物中毒的病人...
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广东省微生物研究所:区域科技创新的排头兵
...国外的技术壁垒,为我国的化学品出口扫清道路。 毒蘑菇研究,为抢救生命赢得时间。华南地区具有丰富的毒蘑菇资源,也是毒蘑菇中毒发生最频繁的地区,毒蘑菇中毒已成为该地区死亡率较高的突发公共卫生事件之一。由...
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一起沙门氏菌污染河粉引起食物中毒的调查
...结果,确定这是一起由E1亚群沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。1流行病学调查1.1学生中毒经过2005年9月22日7:30左右,茂名市第四中学部分学生在学校食堂进食了以凉拌河粉为主的早餐后,中午开始陆续有学生出现不适,23日凌晨...
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梅州市2003~2007年食物中毒情况分析与建议
...熟不分,交叉污染引起细菌性食物中毒及误食断肠草、毒蘑菇和农药污染的食物。 表22003~2007年梅州市食物中毒场所分布(略) 2.4食物中毒的城乡分布农村5年共发生26宗中毒事件,489人中毒,中毒宗数和人数分占总起数...
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毒蕈中毒32例救治体会
【关键词】毒蕈;中毒;救治毒蕈又称毒蘑菇,在自然界分布很广,常由于不少毒蘑菇与食用蘑菇不易区别而误食中毒。因目前尚无特异性解毒剂,病死率较高,给临床抢救工作带来很多困难。本院2006年6月~2008年7月共收治毒蕈...