2 《*辞典》:油鱼
2.1 出处
姚可成《食物本草》
2.2 拼音名
Yóu Yú
2.3 别名
泉水鱼（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。
2.4 来源
为鲤科动物拟圆唇鱼的肉。
2.5 原形态
体略长，前部圆，后部侧扁。体长约20余厘米。头的背部成弧形。吻端圆钝，吻皮向前伸展，联成上唇，其间并无分界线。下唇后面有一小部为小角质突起所盖，口张开时吻皮及下唇内面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。唇后沟限于口角处。须2对，吻须与眼径等长，唇须很小。眼小，位于头侧稍上方。下咽齿3行，齿端呈斜面。鳞中等大，腹部鳞较小，且陷藏于皮下，侧线鳞45～47。背鳍Ⅱ8，无硬刺，起点在腹鳍起点之前。臀鳍Ⅲ5。体上部为黑色或青黑色，腹面灰白色，各鳍微黑，体侧鳞绝大部分有黑色边缘，从鳃孔之后至胸鳍前，黑色的斑块较粗而联成一大形黑斑。
生活于山溪或具流水的岩洞以及江河有泉源的地方。食物以硅藻和水生昆虫的幼虫为主。产卵期3～4月。
2.6 生境分布
分布长江上游及岷江、西江中上游。
2.7 性味
味甘，无毒。
2.8 功能主治
2.9 用法用量
内服：煮熟当菜食。
2.10 摘录
《*辞典》