1 拼音
yǐ xiān huà shuāng diàn fěn jǐ èr suān zhǐ
2 注解
食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯质量规格标准
项目 | 指标 |
干燥失重/(%) ≤ | 谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0 |
SO2残留量/(mg/kg) ≤ | 30 |
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 20 |
铅/(mg/kg) ≤ | 1.0 |
砷/(mg/kg) (以As计) ≤ | 0.5 |
乙酰基含量/(%) ≤ | 2.5 |
己二酸盐/(%) ≤ | 0.135 |
注:用已二酸酐(用量占淀粉干基不超过0.12%,w/w)交联,乙酸酐(用量占淀粉干基不超过8.0%,w/w)酯化。 |