芒果脯
...料果清洗干净去除果皮和果核,果肉切块,块的大小为整果的六分之一到八分之一,大小厚薄均匀。2、硬化与护色措施:把芒果片在0.1%二氯化钙及0.1%亚硫酸氢钠的溶液中浸8小时。3、糖腌或透糖:预处理后芒果片可直接用砂...
红枣带汁蜜饯
...为3,符合食品卫生标准。四:有关技术说明制作中对枣果的切分大大地缩短了整个加工时间。由于切分使得渗糖非常容易,糖制可以在很短的时间完成。这就避免了由于长时间煮制造成的煮烂果,减少了果实在高温下长时间煮...
酿酒
...%)较多的保留着果品中原有的营养成分,并带有特产名果的独特香味。在工艺上葡萄酒的酿制要经过主发酵和后发酵阶段,后发酵就是在上述主阶段酿成后要贮藏1年以上继续发酵的过程。
生物学糖桔饼
...溶解,经半小时左右取上层澄清液。石灰水除了可以中和果的酸性,可用石蕊试剂测试不呈红色为准,同时石灰水对果实有硬化作用,使其耐煮而不烂。把果胚从石灰水中捞出,用多量清水冲洗,要求不呈碱性和石灰味为止。3...
水苦荬
...苦荬VeronicaanagalisaquaticaL.和芒种草V.undulataWall.,以带虫瘿果的全草入药。夏季采集有虫瘿果的全草,洗净,切碎,晒干或鲜用。性味:苦,平。功能主治:活血止血,解毒消肿。用于咽喉肿痛,肺结核咯血,风湿疼痛,月经不调...
中医学;中药材;中药学;活血止血;消肿止痛曼陀罗子
...生物碱0.19~0.46%;主要是天仙子胺和天仙子碱。在成熟果的果皮中含苹果酸1155毫克%;成熟的种子中含苹果酸30毫克%。完全成长的胎座中含柠檬酸222毫克%。欧曼陀罗果实含总生物碱0.038~0.46%;种子含0.03~0.403%;以阿托...
中医学;中药学;中药材江南桤木
...5个浅裂片。小坚果宽卵形,长约3mm;果翅厚纸质,宽及果的1/4,种子扁圆。生境分布:生态环境:生于海拔200-1000m的山谷、沟边、河岸及村落附近。资源分布:分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东...
中医学;中药学;中药材矩镰荚苜蓿
...状花序具3~5朵花,腋生,着花的总花梗长1~2厘米;有果的总花梗稍延长,通常为3.5厘米;花萼宽钟形,萼齿三角形,有柔毛;花冠白色带紫色,长7~8毫米;子房线形,顶端弯曲。荚果矩镰形,无毛,有网脉,先端具喙,长可...
中医学;中药学;中药材亮叶桦根
...卵形,有时不发育;翅果倒卵形,长2毫米,膜质翅宽为果的2~3倍。生境分布:生向阳山坡和杂木林内。分布湖北、四川、贵州、云南、广西、广东、福建至浙江南部。性味:性凉,味甘微辛。功能主治:清热利尿。治小便不利...
中医学;中药学;中药材杧果树皮
...》拼音名:MánɡGuǒShùPí来源:为漆树科植物杧果的树皮。化学成份:树皮含杧果甙、高杧果甙、鞣质9.33%。忙果的树脂含三萜化台物很多,中有齐墩果醛、齐墩果醇、杧果酮酸、异杧果醇酸、羟基杧果醇酸、羟基杧果...
中医学;中药学;中药材