-
明胶
拼音：míngjiāo英文：gelatin[21世纪双语科技词典]明胶概述：明胶是动物的皮、骨、筋腱中的胶原（细胞外最重要的水不溶性纤维蛋白），经部分水解后，提纯而获得的蛋白质制品，属于天然的高分子多肽聚合物，各种动物的骨和...
吸收性止血剂；中医学；中药学；中药材 -
TFA
...羊肉、奶类等食品时，会摄入少量的天然反式脂肪酸。上世纪七八十年代，为适应特殊加工工艺的要求，西方工业国家纷纷对植物油进行氢化，在这一过程中，部分油脂的不饱和双键可以发生异构化，生成反式脂肪酸，不同植物...
营养学；脂类；脂肪酸；反式脂肪酸 -
反式脂肪酸
...羊肉、奶类等食品时，会摄入少量的天然反式脂肪酸。上世纪七八十年代，为适应特殊加工工艺的要求，西方工业国家纷纷对植物油进行氢化，在这一过程中，部分油脂的不饱和双键可以发生异构化，生成反式脂肪酸，不同植物...
营养学；脂类；脂肪酸；反式脂肪酸 -
微生物遗传学
...，所以是进行遗传学研究的良好材料。微生物遗传学在20世纪40～50年代的发展，促进了遗传学中一些基本理论的阐明；50～60年代推动了分子遗传学的发展。20世纪30年代中期已经开始对酵母菌、脉孢菌和草履虫的遗传学研究，不...
生物学 -
塑料
拼音：sùliào英文：plastics[21世纪双语科技词典];plastic[21世纪英汉汉英双向词典];plasticmaterial[湘雅医学专业词典];plastomer[湘雅医学专业词典]概述：塑料是在一定的温度和压力下可塑制成型的合成高分子材料，也称为高分子聚合物...
-
2010年十大医学突破
...说，人类基因图谱的联合绘制者克雷格#8226;文特尔就是21世纪版的弗兰肯斯泰因(玛丽#8226;雪莱小说中的科学怪人，他创造的怪物最终毁灭了他本人)。2010年，文特尔又朝着在实验室创造生命的道路上向前迈出一步。通过将构成DNA...
-
精确施肥
拼音：jīngquèshīféi精确农业的概念及简介20世纪后半期世界农业的高速发展，除了依靠生物技术的进步和耕地面积、灌溉面积的扩大外，基本上是在化肥与农药等化学品和矿物能源的大量投入条件下获得的。但由此引起的水土...
-
电泳
...检出被分离物，在生化和临床诊断方面发挥重要作用。本世纪40年代末到50年代初相继发展利用支持物进行的电泳，如滤纸电泳，醋酸纤维素膜电泳、琼脂电泳；50年代末又出现淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳等。目前，电泳...
-
食品召回管理办法
...生产经营不安全食品的，县级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品。第九条食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的，应...
部门规章；法规文件 -
实验胚胎学
...们的思想，阻碍了胚胎学的发展。这种情况一直延续到19世纪末期。在这之前，虽然有过K·E·von·贝尔这样的、第一个从胚胎学的事实和现象出发，而不是从概念出发的胚胎学家，但当时未能沿着他的方向发展下去。自19世纪末，...