啤酒
拼音:píjiǔ概述:啤酒(Beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒,以德国啤酒最...
食疗;酒;食品血常规
...验检查之一。它包括红细胞、白细胞、血红蛋白及血小板数量等。血常规用针刺法采集指血或耳垂末梢血,经稀释后滴入特制的计算盘上,再置于显微镜下计算血细胞数目。血红蛋白也称为血色素,遇盐酸后变成褐色酸性血红蛋...
化验及医学检查;血液检查啤酒花
拼音:píjiǔhuā英文:Europeanhop啤酒花啤酒花是桑科医葎草属一个种,学名HumuluslupulusL.多年生蔓性草本植物。又称蛇麻、香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、野酒花、忽布花等。染色体数2n=20。啤酒花内含多种成分。对酿造啤酒...
中医学;中药学;中药材WS/T 556—2017 老年人膳食指导
...,应限量:每日饮酒的酒精含量,男性不超过25g,相当于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38。白酒75g,或高度白酒(38°以上)50g;女性不超过15g,相当于啤酒450mL,或葡萄酒150mL,或38°白酒50g。患肝病、肿瘤、心脑血管疾病等老年人...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养啤酒酵母
...:干酵母、食母生来源:真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母SaccharomycescerevisiaeHansen,以菌体入药。炮制:经沉淀,洗净后,加入适量蔗糖,干燥,粉碎,压制成片。功能主治:主治消化不良,腹泻及肠胃充气等症,可防治...
中医学;中药学;中药材牛腱子肉
...花的苦味也可消除肉类的腥味。3.清炖牛肉能较好地保存营养成分。4.牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻。5.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之...
食疗;食材学生集体用餐卫生监督办法
...蔬菜120170220植物油678*豆粉应冲成适量豆浆饮用注:1.所列数量均为可食部分2.蔬菜组成一半以上为绿色蔬菜3.大豆及其制品量以豆腐干为准。3.3学生营养午餐所用食物原料的卫生要求:食物质量应符合有关的食品卫生标准,不得...
法规文件酿酒
...其酒精含量较低(约9~10%)较多的保留着果品中原有的营养成分,并带有特产名果的独特香味。在工艺上葡萄酒的酿制要经过主发酵和后发酵阶段,后发酵就是在上述主阶段酿成后要贮藏1年以上继续发酵的过程。
生物学WS/T 554—2017 学生餐营养指南
...学生全天即一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位。2术语和定义:2.1学生餐schoolmeals由学校食堂或供餐单位为在校学生提供的早餐、午餐或晚餐。...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养江米酒
...的食用量每次一碗(约200克)。江米酒的营养价值1.米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;2.米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中...
食疗;食材;食品;酒