-
粳米
...《食鉴本草》：粳米，即今之白晚米，惟味香甘，与早熟米及各土所产赤白大小异族四、五种，犹同一类也，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一耳。2.《本草蒙筌》：粳米，伤寒方中，亦多加入，各有取义...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
鹿肉
...，故其肉角有益无损＂。鹿肉的营养价值鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
饴糖
...乏者，不可谓非脾气不给矣。脾气不给，参、芪、术。草皆能资助之，此独何借于饴糖？夫《别录》补虚乏已下，遂继之以止渴、去血。则芪、术者，皆与渴无干，且术能去湿，不能滋燥，芪能充外，不能充内，参、草能充内，...
中医学；中药学；中药材；补虚药；补气药 -
麸炒山药
...有土炒、麸炒等。山药片的制法：取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。山药切片以春秋季为宜，在切制水处理过程中，防止发黏变质，切片后宜及时干燥。麸炒山药的炮制方法为：将锅烧热...
中药学；中药炮制学；中药饮片；炒法；加辅料炒法；麸炒 -
怀山药
...一般以河南博爱，沁阳、武陟、温县等地（古怀庆所属）所产质量最佳，习称怀山药。山药山药为中药名，出唐·侯宁极《药谱》。山药为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎。山药略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm...
食疗；补肾涩精；中药材；补虚药；中药学；植物学；中药炮制学；补气药；食材；炒法；加辅料炒法；麸炒；根及根茎类；补脾养胃；生津益肺；健脾；补肺；固肾；益精；土炒 -
土炒山药
...有土炒、麸炒等。山药片的制法：取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。山药切片以春秋季为宜，在切制水处理过程中，防止发黏变质，切片后宜及时干燥。土炒山药的炮制方法是：先将土粉...
中药学；中药炮制学；中药饮片；炒法；加辅料炒法；土炒 -
山药
...一般以河南博爱，沁阳、武陟、温县等地（古怀庆所属）所产质量最佳，习称怀山药。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药...
中药学；中药材；补虚药；补气药；食疗；食材；植物学；补脾养胃；生津益肺；补肾涩精；健脾；补肺；固肾；益精；根及根茎类；中药炮制学；炒法；加辅料炒法；土炒；麸炒 -
薯蓣
...一般以河南博爱，沁阳、武陟、温县等地（古怀庆所属）所产质量最佳，习称怀山药。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药...
生物学；中药材；中药学；植物学；食疗；食材 -
山芋
...一般以河南博爱，沁阳、武陟、温县等地（古怀庆所属）所产质量最佳，习称怀山药。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药...
食材；食疗；植物学；中药学；中药材；生物学 -
诸薯
...一般以河南博爱，沁阳、武陟、温县等地（古怀庆所属）所产质量最佳，习称怀山药。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药...
食材；食疗；植物学；中药学；中药材；生物学