食品添加剂乱象:企业为延长保质期过量加入
吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时,能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗? “新华视点”记者近日走访发现,五花八门的添加剂成为众多餐馆调...
医药经济;生物技术;技术要闻龙口市熟肉品市场亚硝酸盐含量的调查
...析。结果表明:不同的品种熟肉制品的亚硝酸盐的含量与高汤是否经常更换有关。酱牛肉、猪头肉、下货含量最高,与火腿、烧鸡的亚硝酸盐含量有着非常明显的差异,这表明了熟肉制品加工者缺乏卫生知识,应加强食品经营人...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第9期;预防医学骨素加工关键技术与装备破深加工难题
...附加值营养提炼等的技术与装备突破,并开发出了骨素、高汤、骨油等新型产品,从而使以前无法很好利用动物骨蛋白质得到充分利用。项目成果目前已推广应用到河南、山东、内蒙古等地和越南的20多家企业,产生直接经济效...
医药经济;生物技术;技术要闻高效液相色谱法测定麻杏石甘汤传统汤剂及颗粒汤剂中甘草酸的含量
...0.221mg)。 3.3供试品溶液的制备 分别精密吸取麻黄石甘汤传统汤剂和颗粒汤剂试液各2ml,置25ml容量瓶中,加流动相约20ml,超声处理(功率250W,频率20kHz)20min,取出,放冷,加流动相定容至刻度,摇匀,滤过,取续滤液...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱论文尿路感染患者有哪些汤谱可供选用?
...,酱油10克,细盐1克,味精1.5克,姜汁1克,姜片少许,高汤250毫升。 制法用法:将虾干用开水浸泡洗净,放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。黄瓜洗净,切成约4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。汤锅置于火上,放入高...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;尿路感染防治300问【黄连解毒汤】
...也,然非实热不可轻投。 【按】黄连解毒汤白虎汤三黄石膏汤,大青龙汤,皆治表里俱热证,然大青龙汤治表实壮热,里热之浅在肌,三黄石膏汤治表实壮热,里热之深在胃,故一以石膏佐麻桂,一以石膏佐麻豉,均发太阳...
医源资料库;医源图书馆;中医古籍;删补名医方论麻辛平喘汤对哮喘豚鼠肺组织中IL5mRNA表达影响的实验研究
...地龙、僵蚕、蝉蜕、法半夏、陈皮、射干、甘草等),由黄石市中医医院制剂室提供。先声咳喘宁口服液(南京先声东元制药有限公司,国药准字Z32020967,批号40-091003)。 1.3主要试剂与仪器 卵白蛋白(sigma分装,A5378,武汉众...
医源资料库;在线期刊;中医儿科杂志;2010年第6卷第6期人类基本味觉竟然还有第六种
...表示,人类的味蕾可以察觉酸甜苦咸鲜(存在于酱油和鸡高汤等食物里的富含蛋白质的味道)5种基本味觉,“经过研究,我们的结论是,人类有第6种味觉─脂肪味”。 研究人员测试了30人对不同浓度脂肪酸的味觉能力,发...
行业资讯;临床快报;肥胖相关骨头深加工营养超牛奶
...统解决了骨源食品加工的技术与装备难题;开发出骨素、高汤、骨油等新型产品,使骨中所含11%—16%的优质动物蛋白等营养素造福于民,营养价值远超牛奶(蛋白质含量3%)。农业部24日在京组织的科技成果鉴定会上,由孙宝国...
医药经济;生物技术;技术要闻筚路蓝缕一路求索悬壶流芳光耀杏林
... 抓机遇谋策略 敢为人先求发展 在东楚明珠之城黄石市,有一家湖北省知名中医院——黄石市中医医院。黄石市中医医院始建于1958年,是一所融医疗、教学、科研、保健、急救于一体,具有浓郁中医特色的综合性...
中医中药;中医文化