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3．4食物中的脂类及其营养评价
...含量食物名称含量棉子油55.6牛油3.9鸡肉24.2豆油52.2羊油2.0鸭肉22.8小麦胚芽油50.2鸡油24.7猪心24.4玉米胚油47.8鸭油19.5猪肝15.0芝麻油43.7黄油3.6猪肾16.8花生油37.6瘦猪肉13.6猪肠14.9米糠油34.0肥猪肉8.1羊心13.4菜子油14.2牛肉5.8鸡蛋粉13.0...
医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学 -
初中学生超重与肥胖相关因素分析
...生食物消费频率见表1。不同调查对象在油炸面食、鸡、鸭肉、奶粉、奶饮料、糖、蜜饯类等食物消费种类的选择上差异有统计学意义。 表1食物种类选择频率在超重及肥胖组与对照组间比较（略） 2.2多因素分析Logistic回...
医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第12期 -
如何用饮食疗法治疗老年人咳嗽？
...咳。 (7)沙参百合鸭汤：取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别冼净，一同入锅，加水适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴...
医源资料库；医源图书馆；疾病类；老年病防治300问 -
如何用饮食疗法治疗老年人咳嗽？
...咳。 (7)沙参百合鸭汤：取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别冼净，一同入锅，加水适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴...
医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；老年病防治300问 -
虚性水肿的女性如何食疗？
...性、急性水肿的治疗，对肾小球肾炎水肿颇为有效。 鸭肉粥：青头雄鸭肉100克，葱白3根，粳米100克。先将青鸭肉切细煮至极烂，再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚餐温热食用，5～7天为一疗程。有补益脾胃，利尿消肿，...
医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；美容美发300问 -
关于下发肉类行业牛、羊、鸡、鸭肉及鸡蛋生产经营企业档案示范文本的通知
...指导下，会同有关企业共同制定了肉类行业牛、羊、鸡、鸭肉及鸡蛋生产经营企业档案示范文本，经过广泛征求意见并作了认真细致的研讨和修改，现发给你们。食品企业生产经营档案是食品安全信用体系建设的基础性工作，是...
医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规 -
一起不明原因细菌性腹痛腹泻事件调查
...。 5.417日中餐学校食堂就餐食物分析17日午餐主要是鸭肉。鸭肉为可疑暴露食品。 5.517日中餐学校食堂就餐鸭肉情况分析对是否进食鸭肉进行病例对照研究，结果见表2。 表217日中餐学校食堂进食鸭肉分析（略） 6...
医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期 -
肺脓肿患者的循证饮食护理探讨
...豆类、新鲜水果。因处于溃疡期，应适当吃粟米、羊肉、鸭肉。不宜食鸡、鱼、蟹、鹅、猪头肉。再结合患者的饮食习惯，饮食方案可以豆类为主，配以鸭肉、清淡蔬菜及其他。常食新鲜水果并注意提醒患者不宜食鸡、鹅肉以免...
合作平台；在线期刊；中华医学研究杂志；2004年第4卷第1期；临床护理 -
“高丽肝康”治疗肝硬化32例临床资料分析
...病。“高丽肝康”处方中使用了鸡子黄、胡桃仁、蘑菇、鸭肉等几味通常作为食品的成分。鸡子黄中含有丰富的卵磷脂及核黄素等多种维生素，含有人体所必需的氨基酸、矿物质和微量元素。胡桃仁主要成分为亚油酸甘油酯及少...
合作平台；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2005年第3卷第2期 -
老年人一年四季进补原则是什么？
...可口。食补方面，可选食瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑肉、鸭肉、鹅肉、牛奶、甲鱼、龙眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大枣、绿豆、西瓜等。药补方面，可选食西洋参、太子参、黄芪、当归、石斛、首乌、熟地，以及补益中成药人参银...
医源资料库；医源图书馆；生活时尚类；老年养生保健280问