猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？

...动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg）硒（μg）铜（mg）锰（mg）肥瘦猪395...

高尿酸血症和痛风患者吃什么好？

...，且饱和脂肪酸占全天总能量不超过10%。如合并血浆低密度脂蛋白胆固醇升高（2.59mmol/L）者，饱和脂肪酸摄入量应小于总能量的7%。反式脂肪酸应小于全天总能量的1%。亚油酸与α-亚麻酸的每日摄入量应分别占全天总能量的5%～8%...

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾营养成分对比

...（%）能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg）硒（μg）铜（mg）锰（mg）肥瘦猪10...

炒水蛭（制水蛭）与水蛭有什么区别？

...浆脂蛋白紊乱，生品并能降低实验性高脂血症小鼠的血清胆固醇含量。（3）抗炎作用：水蛭生品、烫品或制品（酒润麸制）灌胃，对巴豆油诱发的小鼠耳廓肿胀均有显著抑制作用，均能明显减轻小鼠腹腔毛细血管的通透性，其...

吃点坚果更健康，哪怕你是在减肥

...碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃这些坚果有益提高好胆固醇水平，降低心脏病等慢性疾病危险。另外，吃树坚果还可以大大降低新陈代谢综合症4大风险因素危险：腹部肥胖、高血压、高血糖和低好胆固醇。健康专家及注册...

晚秋时节如何养生？

...炎、肺炎等病症的辅助治疗。适宜秋季食用。高血脂、高胆固醇者不宜多食桔梗炒肉片。搭配禁忌：桔梗炒肉片不宜与人参、豆类、羊肝、胡萝卜、甲鱼、牛肉同食。黄精炖鲤鱼：黄精炖鲤鱼采用黄精、鲤鱼为主要原料，具有滋...

你想象不到的人体生理极限

...燥陆地上进行的静止呼吸测试，37%的测试者出现血液S100B蛋白质指数升高，这是大脑缺氧受损的标记。人体承受最大水平重力加速度值为42.6g过山车的快速俯冲会让人们感到头晕恶心，这是因为重力加速度已达到5g(米/秒)，人体承...

胁痛患者不能吃什么？

胁痛患者饮食要有节制，避免暴饮暴食，控制高脂肪、高胆固醇的食物。胁痛患者忌过度饮酒，忌辛辣肥甘、生冷不洁之品。胁痛患者不宜过量或长期服用香燥理气之品。胁痛（hypochondriacpain）为症状名。出《黄帝内经素问·缪...

炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？

...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...

什么是地中海贫血

地中海贫血简称地贫，又称海洋性贫血、珠蛋白合成障碍性贫血，因最早发现于地中海沿岸国家而得名。地贫是一组遗传性溶血性贫血，是由于珠蛋白基因（地贫基因）的缺陷使血红蛋白中的一种或几种珠蛋白肽链合成减少或不...