人造肉会不会取代传统肉食
...菜着色,制成用于烹调的肉饼。 据报道,用来做汉堡的人造牛肉每块大约由2万条“肉丝”组成,重142克。每条肉丝长约3厘米,宽约1.5厘米,厚0.5厘米。与真正的牛肉相比,“试管牛肉”颜色略浅,研究人员正尝试添加天然...
医药经济;生物技术;技术要闻美国“人造鸡蛋”明年进入中国
...以说和鸡和蛋都没有一点关系。这只是一种可以替代鸡蛋的人造食材。 实际上,这种名为“超越鸡蛋”(BeyondEggs,注意不是超级鸡蛋)的安全食材是由植物等加工制成的粉末,主要由从豆类植物中提取的蛋白质构成。据品...
医药经济;生物技术;技术要闻干细胞人造肉好吃吗?
...的,所以它类似于天然牛肉。同时,因为在培植过程中,可以保证绝对干净,从根本上杜绝疯牛病以及口蹄疫等病毒感染,而且还可以加入有益人体健康的成分,“例如大多数肉里含有过多的Omega6脂肪酸,食用过多会导致健康问...
行业资讯;临床快报;克隆与干细胞研究国际癌症机构:吃肉致癌证据确凿考虑中国国情
...家健康协会资助的一项调查发现,食用红肉和加工肉制品的人,比不食用的人有更高的风险死于癌症、心脏病和其他疾病。世界癌症研究基金会2011年资助的一项分析也发现,红肉和加工肉制品与结肠直肠癌之间有着关联。2013年...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关两头转基因“克隆牛”在京出生喝进口奶粉
...3年试验,两头转基因“克隆牛诞生。技术成功后,还可以在羊、鸡等家禽家畜上试验。研究克隆牛为提高肉品质据北京农学院党委副书记高东介绍,该项目是由中国农业科学院北京畜牧兽医所李俊雅研究员牵头、北京农学院...
行业资讯;临床快报;克隆与干细胞研究胖人宜吃哪些肉类?
一般来讲,肥胖的人,食欲都较好,也喜食肉类。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。以下肉类较适合肥胖者食用: 兔肉 兔肉与一般畜肉的成分...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;美容美发300问美日科学家最新研究结果提出:克隆动物但吃无妨
...致。杨向中说,这些结果在意料之中,表明克隆技术完全可以用来保存和复制优秀动物并保持其遗传品质。作者:张荔子
行业资讯;临床快报;克隆与干细胞研究“克隆工厂”落户天津三问动物克隆:究竟离我们远吗?
...,只需要从被克隆的动物身上取一个普通的体细胞,甚至可以只是一根毛发上的毛囊,就足以获得全部的遗传信息,然后将该体细胞的细胞核移植到去掉细胞核的卵母细胞中,再将该卵母细胞移植到代孕母亲子宫内,就可以培养...
医药经济;生物技术;技术要闻科技食品新发现:解馋减排植物肉
...物肉。”■链接1“植物蛋黄酱”亮相香港超市爱吃鸡蛋的人也许会为其中的胆固醇而烦恼。美国HamptonCreek公司研发出含蛋类替代品——“素蛋”,以独特技术将种植于加拿大的豌豆和多种豆类植物混合,制作出味道和营养价值...
医药经济;生物技术;技术要闻推荐七个中药验方南瓜的这些用处你知道吗?
...次,连服一周。治肺痈咳吐脓痰:南瓜500克去皮切块,瘦牛肉250克洗净切块,生姜25克。先将牛肉、生姜加水,清炖至八成熟后,加入南瓜同炖,至熟烂加食盐、味精适量调味,分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。...
中医中药;自我保健