驴肉
拼音:lǘròu驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉的营养价值驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。驴肉的选购牛肉与驴肉的鉴别:1、牛的膝盖骨是等腰三角行,...
驴肉汤
拼音:lǘròutāng《饮膳正要》卷二:方名:驴肉汤组成:乌驴肉不以多少(切)。功效:安心气。主治:风狂,犹愁不乐。用法用量:上件于豆豉中烂煮熟,入五味,空心食之。
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