粪食物残渣
...能不全。附注:粪便的食物残渣可受食物的种类、数量及药物等因素的影响。相关疾病:慢性胰腺炎、腹泻
化验及医学检查;体液和排泄物检查;粪便检查细菌性食物中毒检测
...检出阳性。因此,对可疑病例应及时采集粪便培养,以免影响阳性检出率。空肠弯曲菌引起的食物中毒是由于食入弯曲菌污染的肉类或牛奶所致。该病的确诊主要依据细菌学检测。小肠结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒:采集食物...
变形杆菌食物中毒
...如吐泻严重,可给予补液及解痉剂。对重症者可进行抗菌药物治疗。过敏型患者以抗组胺疗法为主。一般经治疗后,预后良好。预防应严格作好炊具、食具及食物的清洁卫生;禁食变质食物;食物应充分加热,烹调后不宜放置过...
疾病胃肠食物不耐受症
...观察下,并准备好急救措施后作促发试验。发作时拟交感药物、抗组织胺药物及肾上腺皮质激素治疗有效。喉喘鸣需要气管插管或气管切开。发病机理:引起全身反应的食物,据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。临床表现...
疾病胃肠型食物中毒
...蛋类为主,值得注意的是该类细菌在食品中繁殖后,并不影响食物的色、香、味。(二)副溶血性弧菌(嗜盐菌)为革兰氏阴性、椭园形、荚膜球杆菌。菌体两端浓染,一端有鞭毛,运动活泼。本菌广泛存在于海水中,偶亦见淡...
疾病葡萄球菌食物中毒
...炎型,以保暖、输液、饮食调节等为主,一般不需用抗菌药物。病原学:引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌,且其中仅部分菌株能产生肠毒素,包括A~E等5个血清型,以A型肠毒素引起者多见。临床症状由肠毒素所...
疾病食物本草会纂
...同)。清·沈李龙撰。刊于1691年。卷首为本草图。沈氏将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽兽等10部,收集食物药220种,采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。另附二卷,其一为《日月...
食物网
...态系统功能的基础。例如,为杀灭害虫而使用DDT等农药,对生态系统中可能波及的生物及DDT在系统中的转移,可通过食物网结构进行预估。
生态学葡萄球菌性食物中毒
...充水、电解质、保持水、盐电解质及酸、碱平衡。3.抗菌药物治疗由于本病主要由肠毒素所引起,一般不需应用抗菌药物。严重感染者,有高热者可选用下列一种抗生素:苯唑西林、氯唑西林、头孢噻吩、头孢唑林等。4~6g/d,...
疾病;感染科食物热效应
...物特殊动力作用(specificdynamicaction;SDA)是指人在摄食,对营养素进行消化、吸收、代谢过程中所引起的能量额外消耗现象。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别为其产能量的5%~10%、0%~5%、20%~30%。
营养学;能量