老年巨幼细胞性贫血
...(或)维生素B12缺乏。1.叶酸缺乏的原因(1)摄入量不足:如食物中缺少新鲜蔬菜,过度烹煮或腌制食物可使叶酸丢失。乙醇可干扰叶酸的代谢,酗酒者常会有叶酸缺乏。小肠(尤其是空肠段)炎症、肿瘤手术切除后,热带口炎性腹泻均...
疾病;老年病科不健康饮食
...铁是我国居民膳食结构中存在的主要问题(2)均衡营养需要食物多样化。(3)每人每天至少吃一斤蔬菜和半斤以上水果。(4)每天食盐摄入量限制在6克以内。(5)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃肥肉和荤油。(6)适当吃些杂粮。(7)植...
营养学食物中毒
...中毒和休克。本病处理主要是对症和支持治疗,重症可用抗生素。及时纠正水、电解质紊乱和酸中毒。肉毒中毒者可及早给于肉毒抗毒血清。处方:1.搞好食品卫生监督和食堂卫生,禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾...
中医学;中医内科学;中毒;中医诊断学;中医病名;疾病辅食
...上。辅食种类:种类由单一到多样,每次只添加一种新的食物,添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3d~5d,观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种食物后再添加其他新的食物。逐渐增加辅食种类,最终...
词条;食品;儿童营养;人群营养;营养学胃液
...盐酸或有活性的胃蛋白酶的作用下被激活成胃蛋白酶,使食物中的蛋白质分解成胨及少量多肽与氨基酸。这一作用必须在酸性环境中才能实现,最适PH为2。胃酸除能激活胃蛋白酶原、为胃蛋白酶造成适宜的酸性环境、使食物中的...
生物学辅助食品
...上。辅食种类:种类由单一到多样,每次只添加一种新的食物,添加量由少到多。每引入一种新的食物应适应3d~5d,观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应,适应一种食物后再添加其他新的食物。逐渐增加辅食种类,最终...
词条;营养学;人群营养;儿童营养WS/T 678—2020 婴幼儿辅食添加营养指南
...喂养的同时,为了满足营养需要而添加的其他各种性状的食物,包括家庭配制的和工厂生产的。3婴幼儿辅食添加基本原则:3.1辅食添加时间:纯母乳喂养到6月龄,且在孩子健康时添加辅食。婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;婴幼儿;营养学WS/T 476—2015 营养名词术语
...编写和实施。2总则:2.1营养nutrition人体从外界环境摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用其有益物质,供给能量,构成和更新身体组织,以及调节生理功能的全过程。2.2营养素nutrient食物中具有特定生理作用,能维持机体生长...
中华人民共和国卫生行业标准;营养学保健茶
...~70%,其中大部分元素是对人体健康必不可少的成分。从食物中摄取这些矿物质,茶叶是好的来源之一,居住在高原、沙漠、孤岛以及靠近南北极地区的人,缺少水果、蔬菜,所以茶叶尤为重要。在我国西藏、内蒙古、新疆、青...
食疗;养生茶健康饮食
...居民膳食指南》(2007)提出的指导性意见包括以下十条:(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯类;(3)每天吃奶类、豆类或其制品;(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;(5)减少烹调用油量,吃清淡少盐膳食;(6)食...
营养学