食品工业中HACCP应用现状和未来发展
...员食物的卫生质量开发航天食品时,形成了HACCP食品质量管理体系,并证实了其可靠性。1971年,Pillsbury公司在第一届美国国家食品保护会议上首次提出HACCP,从此这一概念就在食品工业发展起来。美国是最早使用HACCP系统的国家...
医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系食品生产加工企业质量安全监督管理办法
...过程建立标准体系,实行标准化管理,建立健全企业质量管理体系,实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理,建立岗位质量责任制,加强质量考核,严格实施质量否决权。 鼓励企业根据国际通行的质...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令
... 第十七条 食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系,在生产的全过程实行标准化管理,实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。 国家鼓励食品生产加工企业根据...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规出口食品生产企业卫生注册登记管理规定
国家质检总局令第20号目录第一章总则第二章申请第三章评审和发证第四章监督管理第五章附则第一章总则第一条为加强对出口食品生产企业的监督管理,保证出口食品的安全和卫生质量,根据《中华人民共和国...
医源资料库;食品质量管理体系;食品质量管理基本知识食品良好作业规范GMP概述
...odManufacturePractice)是一种具有专业特性的品质保证或制造管理体系,是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求,是一种特别注重生产过程中产品品质与卫生安全的自主性管理制度,是...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范美国食品安全监管现状及其对我们的启示
...抓共管、协同共进。 因此,要加强监管,首先要理顺管理体系,成立一个类似美国的食品药品管理局(FDA),现我国大部分地区已成立,对各种食品安全监管负总责;第二对目前分散在农业、卫生、环保、质监、工商等部门...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第5期工商行政管理所食品安全监督管理工作规范
...一条为了充分发挥工商行政管理所(以下简称工商所)对食品安全监督管理的作用,加强流通环节食品安全日常监管,进一步规范监督管理行为,切实维护消费者合法权益和市场经济秩序,制定本规范。 第二条工商所在区、...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);食品法规中国大陆对出口食品生产企业卫生要求
出口食品生产企业卫生要求第一条为保证出口食品的安全卫生质量,规范出口食品生产企业的安全卫生管理,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定,制定本要求。...
医源资料库;食品质量管理体系;食品卫生规范《药品生产监督管理办法》(局令第14号)
国家食品药品监督管理局令 第14号 《药品生产监督管理办法》于2004年5月28日经国家食品药品监督管理局局务会审议通过,现予公布,自公布之日起施行。 ...
医源资料库;医药卫生法规大全;药政类(药品、食品、器械);药品法规按GMP方式制定的和实施的食品制造标准,主要着眼于哪些环节
按GMP方式制定的和实施的食品制造标准,主要着眼于哪些环节?(一)各种原材料,每一工序中间产品的安全性和保证。(二)各种污染的防止。为了避免食品中附着和混入夹杂物、重金属、残留农药、食品中毒的病原菌或有损于食...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范