葛仙米
...醇(sterol)及其葡萄糖甙、香树脂醇类(amyrin),蛋白质(protein),铁,钙和维生素(vitamin)C等。性味甘;淡;凉;寒归经肝经功能主治清热明目;收敛益气。主目赤红肿;夜盲症;烫火伤;久痢;脱肛用法用量内服:煮食,1-2两。外用:...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材香荽
...、碳水化合物34.5克、脂肪1.5克、钙850毫克、磷245毫克、铁28毫克、胡萝卜素18.85毫克、维生素C205毫克,还含有较多硫胺素、核黄素、尼克酸等。香菜的营养价值分析:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的...
生物学;食疗;植物学;食材香菜
...、碳水化合物34.5克、脂肪1.5克、钙850毫克、磷245毫克、铁28毫克、胡萝卜素18.85毫克、维生素C205毫克,还含有较多硫胺素、核黄素、尼克酸等。香菜的营养价值分析:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的...
食疗;食材;生物学;植物学油麦菜
...克。油麦菜的营养价值油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种...
食疗;食材;生物学油菜
...、脂肪1.4克、碳水化合物11克、粗纤维2.4克、钙672毫克、铁3.4毫克、胡萝卜素6.14毫克、硫胺素0.38毫克、核黄素0.53毫克、尼克酸4.3毫克、维生素C178毫克。油菜的营养价值分析:油菜含钙、铁十分丰富,婴、幼儿多食用可预防软骨...
食疗;食材;生物学;植物学菠菜
...质约2.3g、碳水化合物3.2g、维生素C约59mg、钙81mg、磷55mg、铁3.0mg,还含有草酸,食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是主要绿叶菜之一。菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学莼菜
...素16.5毫克、核黄素0.3毫克、维生索E445毫克、钙245毫克、铁110.5毫克、锌10.25毫克、铜11.65毫克,还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜的营养价值分析:1.清热解毒,杀菌消炎:莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学蕨菜
...8克、脂肪2克、碳水化合物50克、钙120毫克、磷145毫克、铁33.5毫克、胡萝卜素8.4毫克、维生素C175毫克。蕨菜的营养价值分析:1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学木耳菜
...碳水化合物15.2克、粗纤维3.4克、钙1005毫克、磷142毫克、铁10.8毫克、胡萝卜素22,3毫克、硫胺素0.39毫克、核黄素0.64毫克、尼克酸4.9毫克、维生素C500毫克。木耳菜的营养价值:木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含...
食疗;食材;生物学;植物学乌菜
...被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。2.乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌...
中医学;中药学;中药中毒;杀虫;消积化食;食疗;食材