滤油粉
...大降低,同时植物油在高温下反复使用,会发生高温氧化酸败,而长期摄入酸败变质的油脂,对身体健康有损害。
酸败度检查法
拼音:suānbàidùjiǎncháfǎ酸败是指油脂或含油脂的种子类药材,在贮藏过程中发生复杂的化学变化,产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛类、酮类等分解产物,因而出现特异嗅味,从而影响药材的感观性质和内在质量。本方法...
腰果
...油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分...
食疗;食材碘值
...多少。碘值高,则不饱和键多,容易被氧化而引起油脂的酸败变质;碘值低,则油脂熔点高,常温接近固体,难以注射和吸收。所以注射用油需规定一定的碘值范围。
软膏剂
...上,不融化,黏稠度随季节变化应很小。五、软膏剂应无酸败、异臭、变色、变硬,乳膏剂不得有油水分离及胀气现象。六、除另有规定外,软膏剂应遮光密闭贮存。质量检查:除另有规定外,软膏剂应进行以下相应检查。【粒...
制剂通则;软膏剂;中医学;中药学;中药剂型;方剂剂型乙氧基喹
...用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有很大好处,作为红辣粉的护色抗氧也有效,用量为0.1g/kg以下。
虎皮灵
...用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有很大好处,作为红辣粉的护色抗氧也有效,用量为0.1g/kg以下。
抗氧喹
...用在食品中可保持食品的新鲜度和营养价值,可使油类不酸败变质,对饲料保鲜和贮存都有很大好处,作为红辣粉的护色抗氧也有效,用量为0.1g/kg以下。
吸收
...的缘故。对脂肪酸的吸收,胆汁酸具有显著的促进作用,油脂和脂肪酸是变成约0.5μm大小的颗粒直接通过细胞膜。在脂肪酸吸收的时候,合成简单的卵磷脂那种磷脂质,进入肠淋巴管,多数经胸管进入静脉(70—90%),也有经...
生理学;毒理学;工作场所职业病危害接触术语;生物学;医学影像技术学脂肪
...的空气中放置过久,便会产生难闻的气味,这种变化叫做酸败。这是脂肪因水解、氧化等作用产生的一些有异味的羧酸、醛、酮等化合物。微生物也能使脂肪酸败。不饱和脂肪的酸败一般不会在细胞中发生,因为这种作用会受到...
营养学;脂类;生物学;人体必需的营养素