药用真菌
...疾病有着悠久的历史。早在2550年前,我们的祖先就会用豆腐上生长的霉治疗疮痈。《神农本草经》中记载的药用真菌有茯苓、灵芝、虫草、木耳等。在《本草拾遗》和《本草纲目》中也都有药用真菌的记载。真菌用作现代药物...
中药学食用菌
...文:ediblefungi食用菌是供人类食用的大型真菌,通称食用蘑菇(mushroom)。约95%的食用菌属于担子菌纲(Basidiomycetes);少数属于子囊菌纲(Ascomycetes)。全世界食用菌总共约有500种,中国在80年代中期见于报道的近350种,迄今人工栽培的...
成人高脂血症食养指南(2023年版)
...清心为主。可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果。长夏:长夏乃夏秋之交,地气升腾,气候潮湿,故长夏主湿。膳食应以清利湿热、健运脾胃为主。长夏所食之物应清淡,少油腻,要以温食为主。适...
词条;营养学;高血脂;食养指南银耳鸽蛋羹
拼音:yíněrgēdàngēng概述:银耳鸽蛋羹以银耳、鸽蛋、核桃仁、荠荸粉、白糖为主要原料,具有滋补阴肾,强筋健骨的功效,适用于用于身体虚弱,骨蒸潮热者。原料:银耳6克,鸽蛋12个,核桃仁15克,荠荸粉60克,白糖150克。...
食疗;养生羹WS/T 577—2017 高温作业人员膳食指导
...610油菜210腐竹553柠檬209虾米[海米,虾仁]550胡萝h(黄)193豆腐皮536小西瓜[地雷瓜]177枣(干)524橙159毛豆[青豆,菜用大豆]478鸡蛋(均值)154栗子仁(熟)468酸奶(均值)150香菇(干)[香蕈,冬菇]464豆腐干(均值)140葵花子(熟...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学银耳琵琶羹
拼音:yíněrpípágēng概述:银耳琵琶羹以鲜枇杷、银耳、枇杷汁、冰糖、白糖、玫瑰香精为主要原料,具有润肺止咳,益胃生津的功效,适用于阴虚咳嗽、胃热津伤之口干渴、恶心、食欲不振或食欲亢进者。原料:鲜枇杷100克,...
食疗;养生羹葱头银耳汤
拼音:cōngtóuyíněrtāng概述:葱头银耳汤以葱头(洋葱)、银耳等为主要原料,具有强心补脑,清热和血,补气提神,舒张血管及降低血压、血脂的功效,适用于高血压、高脂血症、心脏病患者。原料:葱头(洋葱)250克,银耳...
食疗;养生汤清汤银耳
拼音:qīngtāngyíněr概述:清汤银耳以银耳、母鸡汤、鸡脯肉为主要原料,具有助消化的功效。原料:银耳25克,母鸡汤1000克,鸡脯肉100克,精盐10克,味精3克。做法:1.鸡脯肉剁成泥,用100克鸡汤解开。2.先用冷水将银耳泡4...
食疗;养生汤冰糖银耳
拼音:bīngtángyíněr概述:冰糖银耳以水发银耳、冰糖、白糖、红樱桃(或山楂糕)等为主要原料,具有润肺的功效。原料:水发银耳200克,冰糖250克,白糖150克,红樱桃(或山楂糕)少许,开水200毫升。做法:1.将发好的银耳...
食疗;养生汤枸杞银耳羹
拼音:gǒuqǐyíněrgēng概述:枸杞银耳羹以枸杞、水发银耳、冰糖、核桃仁为主要原料,具有滋补肺肾,和血养阴的功效,适用于肺肾阴虚所致的潮热盗汗、咯血、妇女赤白带下、虚烦难眠、眩晕、心悸以及高血压、血管硬化之...
食疗;养生羹