豆瓣还阳
拼音:dòubànhuányáng豆瓣还阳此药为景天科植物小山飘风(Sedumfilipes)或山飘风(Sedummajor)的全草。因这两种植物的叶片形状略像豆瓣,故得此名。也称之为“豆瓣菜”。这两种植物在形态上有较大差别:小山飘风的花茎常分枝,直...
中药学;中药材;全草类还阳参属
拼音:huányángshēnshǔ中文名还阳参属拼音名huanyangcanshu拉丁名Crepis中国植物志80(1):104描述CrepisL.还阳参属,菊科,约200种,分布于北温带至热带和南非,我国约有25种,产华北、东北、西北和西南,其中云贵还阳参(万丈深)C.lig...
生物学;菊目;菊科豆瓣菜
拼音:dòubàncài豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶...
食疗;食材豆瓣绿
拼音:dòubànlǜ《全国中草药汇编》:豆瓣绿:拼音名:DòuBànLǜ别名:一柱香、岩豆瓣、豆瓣草、豆瓣如意、四瓣金钗、指甲草、豆瓣打不死来源:胡椒科豆瓣绿属植物豆瓣绿Peperomiareflexa(L.f.)A.Dietr.,以全草入药。全年...
中医学;中药学;中药材豆瓣辣酱
拼音:dòubànlàjiàng概述:豆瓣辣酱是用蚕豆,辣椒,香料,精盐等酿制而成。根据用途可分为助餐型和调味型两大类。助餐型如资阳,成都,重庆,等地所产的香油,金钩,火腿等豆瓣,具有香鲜醇厚,微带辣味,豆瓣酥软的...
食疗;食材假还阳参属
拼音:jiǎhuányángshēnshǔ中文名假还阳参属拼音名jiahuanyangcanshu拉丁名Crepidiastrum中国植物志80(1):160描述CrepidiastrumNakai假还阳参属,菊科,约8种,产东亚,我国有假还阳参C.taiwanianumNakai和C.koshunenseNakai2种,产台湾。亚灌木,茎单生...
生物学;菊目;菊科豆瓣酱
拼音:dòubànjiàng概述:豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣,主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重...
食疗;食材豆瓣
拼音:dòubàn概述:郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。豆瓣的别名...
食疗;食材;食品郫县豆瓣
概述:郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。豆瓣的别名:郫县豆瓣豆...
食疗;食材肉根还阳参
拼音:ròugēnhuányángshēn《全国中草药汇编》:肉根还阳参:别名:一支箭、万丈深、芫菁还阳参、抽葶还阳参来源:菊科还阳参属植物肉根还阳参Crepisnapifera(Franch.)Babc.,以根或全草入药。夏秋采,洗净,鲜用或晒干。性味:...
中医学;中药学;中药材