科学合理选择奶类和奶制品
...现营养改善目标的积极措施,应大力提倡和鼓励。但是,同样应注意饮奶的科学性,着重做到以下2点:(1)饮用前应该先加热、煮沸。刚挤出来的羊奶、马奶是生奶。生奶从挤出、存放到饮用,要经过许多环节,每个环节都可能...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期程宏:中药配方颗粒与传统饮片的比较
...要略》中12个含黄连的方剂,各按记载的方法调制。结果证明,方中含有大黄、甘草的汤液中,小檗碱型生物碱的苦味均消失,而不含大黄、甘草的汤液中,有小檗碱型生物碱的强烈苦味。其原因是:大黄、甘草与黄连共煎过程...
合作平台;医学论文;中西医结合论文;中医中药学生饮用奶与中小学生健康
...奶中还有可促进生长的胰岛素样生长因子I(IGF-I),有研究证明,随着奶摄入量的增加,血浆中IGF-I的含量也增加[2]。在骨架中,IGF-I可促进氨基酸的吸收,这些氨基酸又能合成蛋白质,进而促进骨的生长。Wiley[2]对儿童饮奶...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第1期吃的是草,挤的是高赖氨酸牛奶
...目前转赖氨酸基因小鼠已经传到了第五代,小鼠模型不但证明奶中赖氨酸水平显著提高,并证明转赖氨酸鼠奶对小鼠健康无不良影响,而且证明饮转赖氨酸奶的小鼠哺乳后期体重明显高于饮非转基因奶的小鼠,证明该转基因奶有...
行业资讯;临床快报;克隆与干细胞研究一碗冰淇淋引发的国际化学大赛
...彭巴效应”。 科学面前人人平等,没有专业背景的人同样可以为科学难题提供创意 作为彭巴比赛的协调人,英国皇家化学学会的布莱恩·埃姆斯利从收到第一封参赛者邮件那天起就非常忙碌,他甚至在早上挤地铁的时候...
医学教育;科教新闻新型奶牛饲料有助减少温室气体排放
...美国佛蒙特州试点项目的农场,如Choiniere先生的农场,也同样采用Valorex公司测量方法,其中包括分析奶牛产奶中的脂肪酸含量。而科罗拉多州立大学得Wailes教授表示他发现了更好的方法来测量甲烷的减少量。“我相信这方法一...
医药经济;生物技术;环保技术肥鼠实验证明肥胖人群流感免疫力低于正常人
2005年04月15日《北京日报》美国科学家发现,肥胖会明显削弱实验鼠对流感的抵抗能力,使其感染流感后死亡率明显上升。这一结果显示肥胖症对人类很可能有同样的影响。主持研究的北卡罗来纳大学查珀尔希尔分校医学院副教...
行业资讯;临床快报;免疫系统虾皮
...就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明,钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道,在饮食中补充钙,能直接抑制结肠癌细胞增...
医源资料库;图库;食品图库高血压病患者的饮食护理
...关,高血压病更是与人们的饮食习惯密切相关,许多研究证明高钠盐是导致高血压的一个重要危险因子[1],钾盐,钙、镁可对抗高盐的升压和血管损伤作用,低钙、低镁及钙、镁代谢异常与高血压有关,而我国国民摄入食盐...
合作平台;在线期刊;中华医药杂志;2004年第4卷第11期;临床护理奶制品与儿童少年健康
...是重要的一类食物,奶制品含钙丰富且利于吸收,每100mL牛奶或酸奶的钙含量在110mg左右,而奶酪的钙含量更高。奶制品中的蛋白质是优质蛋白,可以提供多种人体必需氨基酸,各种必需氨基酸之间有良好的配比关系,便于人体...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第8期