老年人一年四季食疗的原则是什么?
...上应多食维生素和无机盐丰富的食物,如小白菜、油菜、西红柿、胡萝卜、苋菜、卷心菜、菜花、柑橘、柠檬、芝麻等。 进入温热时期,易引发多种疾病,如老年人因慢性病而体形瘦弱,腰酸眩晕,脸色萎黄,精神萎靡,反...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问合理饮食搭配对尿毒症患者生活质量的影响
...10g)。午餐:麦淀粉蒸饺(瘦肉25g,芹菜100g,麦淀粉50g),西红柿汤(西红柿50g,粉丝10g)。加餐:苹果200g。晚餐:煎鸡蛋(鸡蛋50g),烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100g,白糖15g),拌黄瓜(黄瓜150g)。全日用烹调油30g,盐小于3g。 1.2.2B套餐早...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2009年第6卷第19期一起肠炎沙门菌引起的食物中毒调查报告
...发病72h进食情况。近期5人无外出就餐史,4日晚餐菜谱是西红柿炒鸡蛋、丝瓜汤、小咸鱼、炒油菜。5日上午菜谱为西红柿炒鸡蛋、花生米、丝瓜汤、小油菜。5中午丝瓜汤、炒油菜、刚腌制1天的咸蟹子。2.2.2发病情况全厂13人均发...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2011年第11卷第1期Science:研究解释西红柿为啥越来越没味
“西红柿炒鸡蛋”一直是许多国人的最爱,然而你是否发现,如今的西红柿似乎越来越没味儿了,而这可能全是“好看”惹的祸。一项新研究显示,为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西...
医药经济;生物技术;技术要闻第二节 食疗、药膳减肥
...【配方】 鲤鱼1条(约600克),玉兰片50克,香菇50克,西红柿50克,菜心50克,鸡油50克,精盐、味精、料酒。茴香各适量,葱、姜、蒜各10克,植物油500克(实耗50克)。 【功用】 利水消肿,通乳下气。鲤鱼熟食,利水作...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;减肥新法与技巧生着吃,一定更健康吗
...管生食还是熟食,都有其优点。一个比较典型的例子就是西红柿。西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素。在烹制的过程中,随着温度的升高,西红柿中的维生素C会逐渐流失,这不利于我们对维生素C摄入的要求。但是从另外一...
医药经济;生物技术;技术要闻25.5膳食治疗的原则
... 白面包253-19 果酱15--15 午餐蔬菜汤(第三类)1001-3 西红柿炒蛋 西红柿2002-6 鸡蛋1个3554- 炒油菜2002-6 米饭1007177 西瓜(市品)250--6 晚餐芙蓉菜花 蛋清2个566-1 菜花150315 拌胡萝卜丝2002-16 富强...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学儿童贫血应注意科学用膳
...油菜、韭菜、青蒜等富含维生素C。秋天的萝卜、夏天的西红柿都是维生素C的好来源。因为维生素是水溶性的,加热后容易被破坏,所以烹调时间不宜太长,不要弃去菜汤。适于生吃的菜最好洗净生吃,可减少烹调处理过程中维...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第8期;其他甲亢病人如何进行辨证施食?
...鸡肉;蔬菜类如菠菜、芹菜、萝卜、茄子、冬瓜、黄瓜、西红柿、冬笋;水果如西瓜、甜瓜、香焦、梨、柿、橙、柑。其他如鸡蛋、鸭蛋、牛乳、薏仁米、淡水鱼等。②阴虚阳亢者,宜食平性食物为主,粮食如粳米、赤小豆、玉...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;甲亢防治250问一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒的调查处理
...、25日共同进餐的食物的调查分析:吃过含鸡蛋的饭菜类(西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒青椒、苜蓿肉、蛋炒饭)患者56例,在考虑到学生中存在分别打饭,共同就餐的习惯,推断其余7名患者也可能吃过含鸡蛋类的饭菜,因此,初步判断...
医源资料库;在线期刊;中华实用医药杂志;2006年第6卷第4期