牛奶蛋黄汁
拼音:niúnǎidànhuángzhī牛奶蛋黄汁的味道:乳脂味牛奶蛋黄汁的特色:色乳黄,乳香浓郁。牛奶蛋黄汁的制作:牛奶蛋黄汁的主料:牛奶750克,奶油50克,生鸡蛋黄25克。牛奶蛋黄汁的做法:将牛奶入锅中烧开,将生鸡蛋黄和奶...
食品;食材蛋黄少司
黄汁少司(蛋黄少司)的味道:乳脂味黄汁少司(蛋黄少司)的特色:色米黄,乳香浓郁,鲜咸清醇。黄汁少司(蛋黄少司)的制作:主料:黄油225克,面粉200克,鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1个,精盐15克,...
食品;食材鸡蛋黄
拼音:jīdànhuáng概述蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材奶油结力蛋黄少司
拼音:nǎiyóujiélìdànhuángshǎosī奶油结力蛋黄少司的味道::乳脂味奶油结力蛋黄少司的特色:色淡黄、光亮,乳香浓郁,鲜咸清纯。奶油结力蛋黄少司的制作:主料:奶油少司500克,胶冻汁500克(见本鲜味型),柠檬汁25克,...
食品;食材蛋黄油搽剂
拼音:dànhuángyóuchájì处方:羊油1公斤,鸡蛋20个,丁香100g,黑种草籽100g,红芥子100g,黑芝麻100g。制法:羊油置锅内滚开,鸡蛋取黄,倒入油锅内,炸至褐色,用勺把蛋黄捣成小块,约十分钟左右,切勿炸黑焦,捞出蛋黄,...
中医学;方剂学;方剂黄酒蛋黄羹
拼音:huángjiǔdànhuánggēng处方:鸡蛋黄5个黄酒50克食盐少许制法:将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀,可酌加食盐少许,以锅蒸炖1小时即可。功能主治:温补肝肾,安胎。适用于先兆流产。用法用量:一顿或分顿食用。摘录:《普...
中医学;方剂学;方剂蛋黄果属
拼音:dànhuángguǒshǔ中文名蛋黄果属拼音名danhuangguoshu拉丁名Lucuma中国植物志60(1):68属下物种蛋黄果
生物学蛋黄素
拼音:dànhuángsù英文:lecithin;vitellin概述:磷脂(phospholipid)是指含有磷酸基团的类脂。包括甘油磷脂和鞘磷脂两类。磷脂是含磷的脂质,是生物膜的基本成分。磷脂的醇部分或者是甘油,或者是鞘氨醇,故可分成甘油磷脂和鞘...
蛋黄卵磷脂
拼音:dànhuángluǎnlínzhī英文:EggYolkLecithin蛋黄卵磷脂药典标准:品名:中文名:蛋黄卵磷脂汉语拼音:DanhuangLuanlinzhi英文名:EggYolkLecithinCAS号:[93685-90-6]来源及含量:本品系以蛋黄粉为原料,经丙酮处理、脱油、脱水,再用无...
药用辅料;乳化剂;增溶剂