WS/T 554—2017 学生餐营养指南
...)1900(7.94)2450(10.24)2100(8.78)2900(12.12)2350(9.82)蛋白质(g)4040505065607560脂肪供能比(%E)占总能量的20%~30%碳水化合物供能比(%E)占总能量的50%~65%钙(mg)750850950800铁(mg)12141818锌(mg)6.58.010.59.011.58.5维生素A(μgR...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养营养性缺铁性贫血
...的铁不能满足小儿的生理需要而使体内贮存铁减少,血红蛋白形成减少的一种贫血。临床上常有面色苍白、食欲减退、精神不振或注意力不集中等表现。7岁以下的小儿均可发病,特别多见于6个月至3岁的婴幼儿。本症是一种可以...
疾病;血液科健康饮食
...:(1)严格限制总能量的摄入。(2)合理选择食物,增加优质蛋白质的摄入量。多选脂肪含量低的蛋白质食物,如瘦肉、鱼、虾、鸡、蛋、脱脂奶、豆及豆制品,多选富含维生素、无机盐、膳食纤维丰富的新鲜蔬菜、水果及粗粮,限...
营养学不健康饮食
...,有的人吃荤,有的人吃素。从营养学的角度看,荤食中蛋白质、钙、脂溶性维生素的含量多于素食,而素食中的多不饱和脂肪酸、水溶性维生素和膳食纤维比荤食丰富。不爱吃荤菜,优质蛋白质的来源会大大受到限制。偏吃荤...
营养学慢性肾功能不全的眼部表现
...药物如氨基比林、卡那霉素、庆大霉素等。3.每日摄入蛋白质限制在30克左右,可吃些牛奶和蛋,少吃肌酐含量高的猪肉、牛肉和鱼等。多吃麦淀粉、山芋、土豆等,少吃含有植物蛋白的米饭。4.注意休息,可进行适当活动,...
疾病;眼科WS/T 557—2017 慢性肾脏病患者膳食指导
...、诊断,以及营养治疗方案的制定、实施及监测。2.5优质蛋白质highqualityprotein完全蛋白质蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,如动物来源的蛋白质(如乳类、蛋类、肉类等)和大豆蛋白。2.6以食物蛋白质...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养野兔肉
...肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法。兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量较高,脂肪含量较低,与其它肉类相比较,具有很高的消化...
食疗;食材转基因食品
...物和微生物),并使其具有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。其实,转基因的基本原理也不难了解,它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)...
食品硒
...基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽链的一级结构,参与机体的抗氧化。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。硒参与机体的抗氧化。硒是一种化学元素,它的化学符号是Se,它的原子序数是34,是一...
生物学;营养学;矿物质;微量元素Se
...基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽链的一级结构,参与机体的抗氧化。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。硒参与机体的抗氧化。硒是一种化学元素,它的化学符号是Se,它的原子序数是34,是一...
生物学;营养学;矿物质;微量元素