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男人更易患胃癌？
...定聚焦CXCL1——一种涉及细胞运动和招募免疫细胞的信号蛋白质。与CXCL1相似的人类基因是IL—8，它经常是幽门螺杆菌免疫响应的一部分。研究人员相信，慢性幽门螺杆菌感染刺激CXCL1（或人类的IL—8）的产生，它吸引了诸如嗜中...
问答 -
什么是地中海贫血
地中海贫血简称地贫，又称海洋性贫血、珠蛋白合成障碍性贫血，因最早发现于地中海沿岸国家而得名。地贫是一组遗传性溶血性贫血，是由于珠蛋白基因（地贫基因）的缺陷使血红蛋白中的一种或几种珠蛋白肽链合成减少或不...
问答；地中海贫血 -
蓖麻子油为什么能治便秘？
...出蓖麻油酸，刺激小肠蠕动而通便。蓖麻子含三种蓖麻毒蛋白：蓖麻毒蛋白-D、酸性蓖麻毒蛋白和碱性蓖麻毒蛋白。还含蓖麻碱、蓖麻油。蓖麻子不可生食。蓖麻毒蛋白7mg或蓖麻碱0.16g可使成人中毒死亡，儿童口服生蓖麻子5～6粒...
问答；蓖麻子 -
炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？
...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...
问答；穿山甲；山甲；山甲；山甲；炮甲珠；山甲珠；炮山甲；炮甲珠；山甲珠 -
猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？
每100g可食部猪、牛肉营养对比：种类动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg...
问答；猪肉；牛肉 -
慢性肾脏病患者不能吃什么？
...像学检查异常。慢性肾脏病患者应限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源...
问答；慢性肾脏病；CKD -
为什么男人把脂肪堆肚子上，而女人把脂肪堆屁股和大腿上
...绝经前一般对肥胖相关疾病有保护作用，随着绝经期卵巢激素水平下降，脂肪的储存也会从臀部转移到腰腹部。为什么女性到了绝经期会在腰腹部储存脂肪通过微阵列分析，研究人员可以确定雌性和雄性的腰腹部和臀部脂肪细胞...
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砂炒醋淬鳖甲的作用
...20kg。炮制对鳖甲化学成分的影响：鳖甲主含动物胶、角蛋白、维生素D、蛋白质以及天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含有铁、铜、锌、镁、磷等微量元素。实验证明，鳖甲炮制前后蛋白质含量基本相近，但炮制后煎...
问答；鳖甲；炙鳖甲；醋鳖甲；炙鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲；制鳖甲；酥鳖甲 -
醋山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒醋淬？
...醋30kg。砂炒醋淬对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山甲中分离得到了7种化合物，其中L-丝-L-酪环二肽和D-丝-L-酪环二肽，为非对映立体异构体，系首次从...
问答；穿山甲；山甲；醋山甲；山甲；山甲；醋甲片；醋甲片；醋甲片 -
炒水蛭（制水蛭）与水蛭有什么区别？
...方论》）。炒水蛭与水蛭在化学成分上的区别：水蛭主含蛋白质。新鲜水蛭唾液腺中含水蛭素、伪水蛭素、肝素、抗血栓素等。水蛭粉经水解后已分离出19种氨基酸，总含量达49.38%。此外，还含有28种无机元素。对水蛭及其炮制...
问答；水蛭；炒水蛭；滑石粉炒水蛭；制水蛭；制水蛭；炒水蛭