交联蛋白
拼音:jiāoliándànbái英文:cross-linkingprotein交联蛋白具有两个或两个以上同肌动蛋白结合的位点,能够使两个或多个肌动蛋白纤维产生交联,使细胞内的肌动蛋白纤维形成网络结构。有些交联蛋白是杆状的,能够弯曲,由这种交...
生物学搭桥
...称连结桥。是肌肉的A丝向侧面伸出的突起,它能与肌动蛋白丝上的活性部分结合。A丝侧枝的尖端部分是由H-酶解肌球蛋白(heavymero-myosin)组成,由肌球蛋白分子的ATP酶的作用。在这一部分局部地表现出肌动蛋白的结合能力。按...
生物学嫩肉粉
...天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度...
食材微管结合蛋白
...uǎnjiéhédànbái英文:microtubule-associatedproteins,MAPs微管结合蛋白是与微管特异地结合在一起,对微管的功能起辅助作用的蛋白质称为微管结合蛋白,在微管结构中约占10~15%。一类主要的MAPs家族叫作装配MAPs(assemblyMAPs),作用是将微管在...
生物学胰岛素抗体
...免疫吸附法:以聚苯乙烯反应板为载体,用胰岛素-卵清蛋白交联物为包被抗原,加待测血清后,如待测血清中有抗胰岛素抗抗抗体(antiinsulinantibody,A-IAb),则与包被抗原结合,再与随后加入的酶标记葡萄球菌A蛋白反应,在酶...
化验及医学检查;激素类测定;胰腺内分泌功能检查D-二聚体
拼音:D-èrjùtǐ英文:D-dimer概述:纤溶酶可分解纤维蛋白原和纤维蛋白,此酶是纤维蛋白溶解的关键酶。因此,纤维蛋白原和纤维蛋白降解产物的测定是纤维蛋白溶解增高(高纤溶状态)的标志性指标。通常纤维蛋白在因子ⅩⅢ...
化验及医学检查;临床血液检查;出血和凝血检查胶原
...:collagen胶原是负责结缔组织强度和屈曲性的胞外纤维状蛋白质。分布和功能胶原几乎占脊椎动物总蛋白质的1/3,是机体中最丰富的蛋白质。动物越大,胶原占蛋白质总量的比例也越大。如牛主要就靠皮革、腱、软骨和骨中坚固...
生物学抗原
...质一般不具免疫原性。但有些物质如自身隐蔽成分(晶体蛋白、精子等),在正常情况下借助屏障与免疫系统隔绝,一旦屏障破坏,则会漏入血流与免疫活性细胞接触,成为自身抗原。因此,自身物质经外伤、感染、药物及射线...
生物学免疫原
...质一般不具免疫原性。但有些物质如自身隐蔽成分(晶体蛋白、精子等),在正常情况下借助屏障与免疫系统隔绝,一旦屏障破坏,则会漏入血流与免疫活性细胞接触,成为自身抗原。因此,自身物质经外伤、感染、药物及射线...
抗血清
...,能作用于Rh阳性(Rh)红细胞,临床上常用提纯的抗Rh球蛋白预防Rh新生儿溶血症(见Rh免疫球蛋白)。抗血清的制备:动物的选择:选择合适的动物进行免疫极为重要。选择时应考虑以直几个因素:①抗原与免疫动物的种属差...