大同大学医学院贫困学生食物消费行为调查
【摘要】目的了解贫困大学生食物消费情况,探讨营养干预资助措施。方法采用膳食记录法,对大同大学医学院211名贫困大学生进行为期1周的食物消费情况调查。结果该校贫困大学生早餐就餐率为77.0%,但87.4%的学生早餐仅食用...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第7期禾谷类粮食作物穗发芽重要原因被证明
...类胡萝卜素合成途径。类胡萝卜素不仅是人体不可或缺的营养物质,在植物生长发育中,类胡萝卜素与叶绿素及蛋白质共同构成了类囊体膜上的光系统复合体,并作为叶绿素以外的光合辅助色素在光合作用中起着吸收和传递光能...
医药经济;生物技术;技术要闻美国四分之一的谷类作物用作汽车燃料
...化燃料,每隔5分钟,将会有一个10岁以下儿童死于饥饿或营养不良之症。据联合国世界粮食计划署统计,自那时以来,世界饥饿人口的数目已增加到超过10亿人。布朗说:“不断将更多的食物转变为燃料,现由美国联邦政府授权...
医药经济;生物技术;生物能源成都生物所在揭示青稞籽粒淀粉特性机理研究中获进展
...主要成分(约占干物质的60-70%),对青稞的加工、利用和营养价值有很大的影响,而淀粉中的直链淀粉含量是影响淀粉物化特性和功能特性的关键因素,其合成主要由Waxy基因所控制。中国科学院成都生物研究所余懋群研究员课...
医药经济;生物技术;技术要闻兔类常用饲料的种
...叶、非淀粉质的块根、块茎、瓜果类等。 青绿饲料的营养特点是:含水分大,一般高达60%~90%;体积大,单位重量含养分少,营养价值低,消化能仅为1.25~2.51兆焦/千克,因而单纯以青绿饲料为日粮不能满足能量需...
医药经济;生物技术;实验技术;动物学技术粮食作物基因组研究大全
...么青稞可以在海拔4、5000米的高原上生存,还含有丰富的营养来养活藏族人民?千百年前谷子和水稻是一家,他们分化后各自的特性是什么?立马奉上干货,解答你的疑问。五谷之首——水稻2002年4月5日,由华大基因等中国研究...
医药经济;生物技术;技术要闻Ding!一个谷子数据库诞生了
...(约占世界人口12%)长期遭受饥饿,超过20亿人患有微量营养素缺乏症——意味着世界人口中约有八分之一可能长期遭受饥饿。我国粮食生产概况:粮食生产实现了“十年增”,产量超过6亿吨。但是——中国的粮食自给率扔持续...
医药经济;生物技术;技术要闻马铃薯一跃入“主”百姓餐桌
从营养角度来看,马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,营养价值更是相当于苹果的3.5倍,同时又能供给人体大量的热能,可称为“十全十美”的食物。近日,农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示,未来几年,...
医药经济;生物技术;技术要闻转基因谷物是否安全亚洲各国持不同看法
粮价创下历来的最高纪录,转基因谷物是否在保障未来粮食供应方面发挥关键性作用,亚洲各国对此仍有不同的看法。 菲律宾政府对改造基因的玉米进行商业种植公开表示大力支持,但邻近多个国家却不那么热衷。 绿色...
医药经济;生物技术;技术要闻当前在校大学生存在的膳食营养问题及对策分析
...不受约束,饮食随意性大,易导致膳食结构不合理而降低营养水平使学生营养不良,不仅影响自身健康,而且也影响到整个民族素质,因此,对北京第二外国语学院在校大学生进行膳食营养调查研究,以全面了解大学生的膳食摄...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第9期