菠萝冰霜
拼音:bōluóbīngshuāng菠萝冰霜原料配方(成品8杯)菠萝1个白糖50克清水700毫升菠萝冰霜制作方法1.菠萝去皮切小块,用捣搅机打碎,倒进锅里加开水煮开。加入糖再煮10分钟,离火冷却。2.将糖菠萝倒入瓷杯中,进冰箱冷冻,2小时...
菠萝
拼音:bōluó英文:PineapplePineapple菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量...
植物中毒;食疗;食材凤梨
Pineapple菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特...
食疗;食材番梨
Pineapple菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特...
食疗;食材露兜子
Pineapple菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特...
食疗;食材菠萝过敏症
...英文:pineapplehypersensitiveness疾病分类:急诊科疾病概述:菠萝过敏症是一种过敏性疾病,这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶,这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流,加以机体...
疾病;急诊科菠萝果冻
拼音:bōluóguǒdòng菠萝果冻是天然果冻,也叫果实果冻,又称菠萝者喱(jelly)。菠萝果冻加工技术1.原料处理:选择成熟菠萝,但不能过熟,以果色绝大部分变黄为八成熟果实。用机械或人工削皮、去心,用打浆机打成浆状,...
菠萝夹心糖
拼音:bōluójiáxīntáng菠萝除果心组织较为致密外,果肉组织疏松多汁。菠萝糖渍工艺优点是糖渍后仍带菠萝特有芳香,与缺乏香气的水果配合加工,可以改进制品风味。菠萝夹心糖加工技术本制品菠萝夹心糖加工分为两部分,...
菠萝脯
拼音:bōluópú菠萝脯加工技术菠萝果实含有糖分和酸分,及菠萝的芳香物质,加工成的菠萝脯应是色泽鲜亮浅黄色,这是很重要的一点。加工技术如下:1.原料处理:菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓,应取此品种,...
菠萝芯
拼音:bōluóxīn菠萝果实可加工产品很多,但其副产品利用也有价值,例如菠萝中心部分纤维多,组织硬,水分较小和菠萝果肉一起加工时,会影响产品质量,特别是菠萝罐头加工厂,菠萝芯部分如不利用是一项损失。菠萝芯加...