莼菜
拼音:chúncài概述:莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶,多年生宿根水生草本植物,鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼莱叶片椭圆形,叶面深绿色,叶背紫色,浮于水面,嫩茎和叶背有胶状透明润滑液体物质。莼菜原产于中国,现分...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学莼菜蟹汤
拼音:chúncàixiètāng概述:莼菜蟹汤以活河蟹、莼菜等为主要原料,具有清热解毒,活血化瘀的功效,用于肿瘤患者的辅助治疗。原料:活河蟹2只(约300克),莼菜150克,淀粉、料酒、葱、姜、精盐、味精、猪油各适量。做法...
食疗;养生汤睡莲科
...莲和睡莲2个科,Cronquist系统分为莲(Nelumbonaceae)、睡莲、莼菜(Cabombaceae)3个科,而Takhtajan(1997)则分为3目4科(增加萍蓬草科,Nupharaceae),置于睡莲和莲两个亚纲中。中国植物志27:2所有属Brasenia.......莼属Euryale........芡属Nelumbo........莲...
生物学莼菜羹
拼音:chúncàigēng处方:莼菜4两,鲫鱼(纸裹,炮令熟,研)4两。功能主治:脾胃气弱,不下饮食,四肢无力,日渐羸瘦。用法用量:本方方名,《普济方》引作“鲫鱼羹”。摘录:《圣济总录》卷一八九
中医学;方剂学;方剂石首鱼
...《食经》:主下利,明目,安心神。②《开宝本草》:和莼菜作羹,开胃益气。③《随息居饮食谱》:填精。注意:①《本草汇言》:动风发气,起痰助毒。②《随息居饮食谱》:多食发疮助热。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;中药材莼
...),马粟草(《现代实用中药》)。来源:为睡莲科植物莼菜的茎叶。5~7月采。原形态:莼菜(陆玑《诗疏》)多年生草本。根茎横行泥中。茎细,长达1米以上,沉浸水中。叶互生;有细长叶柄,长25~40厘米;叶片浮出水面...
中医学;中药学;中药材藕羹
拼音:ǒugēng处方:藕250克(去皮,薄切)薄荷一握莼菜250克豉50克功能主治:治心中烦热,狂言目眩。用法用量:上药以水浓煎,豉汁中作羹,入五味饱食之,饥即再作食之。摘录:《太平圣惠方》卷九十六《圣惠》卷九十六...
中医学;方剂学;方剂下颌骨肿瘤
...(1)宜多食抗颌骨肿瘤的食物:核桃、薏米、赤豆、莼菜、大头菜、油菜、蜗牛、壁虎、甲鱼、蟹、虾、鲎、海蜇、文蛤、海参、香杏、刺猬心及肝、蒲笋。(2)宜食抗感染、溃疡的食物:黄瓜、丝瓜、慈菇、甘瓠、甜橙...
疾病;口腔科白灵菇
...积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,尤其是真菌多糖。据日本《产业新闻》报道,其...
食疗;食材茭粑
...过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白的别名:茭白又称茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、...
食材;食疗;植物学;生物学