霉变甘蔗中毒
...nzhè英文:mouldysuggrcanepoisoning[湘雅医学专业词典];概述:霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。甘蔗霉变主要是由于在不良的条件下经过冬季长期储存,到次年夏...
植物中毒霉变
拼音:méibiàn英文:mildewandrot[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]霉变(mildewandrot)是指中药生霉、腐败、腐烂等现象的统称。
中药学;中医学;中药储藏甘蔗
...瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味;甘蔗的适合人群:一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗的食疗功效:甘蔗...
中医学;中药学;中药材;清热生津;解酒;润燥止渴;食疗;食材漳州蜜饯
...微生物指标无致病菌及微生物作用所引起的发酵、发酸、霉变等现象。保质期从产品交库日期算起3个月。3个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。蜜桃片原料配方(产品100公斤)鲜桃150~160公斤白糖75公斤饴糖5公斤低亚硫酸钠...
芽菜
...,气味甜香,咸淡适口,质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄,润泽,根条均匀,质嫩脆,味香,咸淡适口,无老梗、怪味、霉变。芽菜的别名:叙府芽菜芽菜适合的人群:一般人均可食用,因含盐分重,所以高...
食材;食品花生糖
...即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。花生糖原料配方熟花生肉1公斤蔗糖1公斤大油0.5公斤化学饴糖0.75公斤花生糖制作方...
防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法
...条例》规定,按乙类菌种进行管理。黄曲霉毒素应根据毒药品的要求进行使用和保管。操作以上毒种、毒素的试验、检验单位,皆应作好人员防护(包括试验室防护设备及工作人员的保健补助)及消毒工作,防止污染,确保操作...
法规文件花生
...感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。5.花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃;6.花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。
食疗;食材切制
...在修制和水制后进行。要求饮片清洁卫生,无尘土灰渣无霉变,无虫蛀,无其他杂物。①切制指将净选软化后的药物、食物切成一定规格的片。块、丁、节、丝等形状,供药用或膳制作备用的方法。②切制系指将净制后的中药材...
中药学;中药炮制学;中药炮制术语;中医学;中药炮制方法GB 1886.19—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米
...颗粒状粉末状检验方法外观红色至暗紫红色,质地脆,无霉变,无明显肉眼可见的杂质,呈不规则的颗粒状棕色至暗紫色,无霉变,无明显肉眼可见的杂质,呈粉红色取100g试样于白纸上,用肉眼观看其颜色,霉变颗粒(粉)及...
中华人民共和国国家标准;食品安全国家标准;食品添加剂