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苦瓜芹菜汤
...芹菜为主要原料，具有清热凉血，平肝明日，降脂降压的功效，适用于高血压、高血脂患者。原料：苦瓜60克，芹菜200克。做法：将芹菜洗净、切段，与苦瓜共入锅，加水煎服。功效：苦瓜芹菜汤具有清热凉血，平肝明日，降脂...
食疗；养生汤 -
苦瓜茶
...以鲜苦瓜、绿茶为主要原料，具有清热解毒，清心明目的功效，适用于暑热烦渴，风热赤眼者。原料：鲜苦瓜500克，绿茶50克。用法：将苦瓜洗净，剖开去瓤，切成细条，阴干后切碎，入锅用温火炒5分钟，凉后与绿茶混匀。每次...
食疗；养生茶 -
苦瓜
...生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材；植物学；生物学 -
假苦瓜
...-醇-3的甘油二酯。种子中尚含丰富的粘液质、皂甙。药理作用：种子油对麻醉狗有降压作用，开始快，持续1.5小时；种子的醇提水溶液的降压作用能持续2～4小时。性味：①《生草药性备要》：味苦，性寒。②《泉州本草》：辛...
中医学；中药学；中药材 -
苦瓜叶
...的叶片，夏、秋采收。化学成份：新鲜叶含苦瓜素。药理作用：苦瓜素可能即系喷瓜素，后者有二种异构体，β-喷瓜素为峻烈的水性致泻剂（α-异构体无此作用），不溶于水，微溶于醇，味甚苦，曾用于肾炎病人以消除水肿，但...
中医学；中药学；中药材 -
苦瓜蜜汁
拼音：kǔguāmìzhī苦瓜蜜汁制作方法选择八至九成熟的新鲜苦瓜，洗净，用不锈钢刀纵切成两，控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁，即在瓜片中加入清水（1∶5），加热至85-90℃，浸提4小时，取滤液后再进行第2次...
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苦瓜色素
拼音：kǔguāsèsù成分：苦瓜色素的主要成分为叶黄素、番茄红素、胡萝卜素类等类胡萝卜素化合物。来源：以葫芦科（Cucurbitaceae）植物的苦瓜（MomordicacharatiaL.）果实的假种皮为原料。经提取，浓缩，得到膏状的苦瓜色素。用途...
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苦瓜酒
拼音：kǔguājiǔ苦瓜酒制作方法选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器，一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长，可用手扮...
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野苦瓜
...音名：YěKǔGuā来源：药材基源：为葫芦科植物短序栝楼的根或全草。拉丁植物动物矿物名：TrichosanthesbauiensisGagnep.采收和储藏：全年均可采，鲜用或切段晒干。原形态：短序栝楼，攀援草本。茎细，被毛，具纵棱及沟。叶柄细，...
中医学；中药学；中药材 -
苦瓜楞
拼音：kǔguāléng苦瓜楞是指三伏季节产的一种鹿茸（白鹿）表面形成的楞状突起，形同苦瓜果实的表面突起，称苦瓜楞。