腌芥菜头
...香、味俱佳的大头菜腌制品。腌芥菜头的别名:水芥、水疙瘩腌芥菜头的食用量:每餐10~25克腌芥菜头适合的人群:一般人群均可食用热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜;高血压、血管硬化者应...
食疗;食材芥菜头
...香辣味。芥菜头的别名大头菜、水芥、芜菁、芥辣、芥菜疙瘩芥菜头的使用提示鲜食每次50~80克;腌制品每次10克左右芥菜头的营养价值1.解毒消肿、防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中...
食疗;食材山芥菜
拼音:shānjiècài概述:山芥菜为中药名,出自《福建中草药》。为《本草纲目》记载的蔊菜之别名。别名:干油菜、野油菜、山芥菜、塘葛菜、江剪刀草来源及产地:十字花科植物无瓣蔊菜Rorippadubia(Pers.)Hara或蔊菜R.indica(L....
中医学;中药学;清热解表;止咳化痰;解毒天芥菜
拼音:tiānjiècài概述:天芥菜为中药名,出自《本草纲目》,为《生草药性备要》记载的苦地胆之别名。别名:天芥菜、地胆头、土柴胡、草鞋底、毛刷子、地苦胆、铁烛台来源及产地:菊科植物地胆草ElephantopusscaberL.的全草...
中医学;中药学;清热利湿;解毒芥菜荠芹汤
拼音:jiècàiqíqíntāng概述:芥菜荠芹汤以芥菜、荸荠、芹菜为主要原料,具有清热平肝,生津化痰,降压降脂的功效,适用于高血压、高血脂患者。原料:芥菜、荸荠、芹菜各100克。做法:将芹菜、芥菜洗净,切碎;荸荠洗净...
食疗;养生汤咸蛋芥菜汤
拼音:xiándànjiècàitāng概述:咸蛋芥菜汤以咸蛋、芥菜等为主要原料,具有色泽素雅,滋补营养的特点。原料:咸蛋2个,芥菜150克,酱油、味精各少许,汤适量。做法:1.把芥菜逐棵洗净,沥去水分。2.将咸蛋洗去灰层,打...
食疗;养生汤芥菜卤
拼音:jiècàilǔ处方:百年芥菜卤(久窨地中者)。功能主治:肺痈。肺痿。用法用量:每服数匙。摘录:方出《广笔记》卷三,名见《仙拈集》卷四
中医学;方剂学;方剂陈芥菜卤汁
拼音:chénjiècàilǔzhī《*辞典》:陈芥菜卤汁:出处:《纲目拾遗》拼音名:ChénJièCàiLǔZhī别名:腌芥卤(《随息居饮食谱》)来源:为腌芥菜的陈年卤汁。性味:《纲目拾遗》:味咸,性凉。功能主治:清热化痰。治...
中医学;中药学;中药材根用芥菜
拼音:gēnyòngjiècài根用芥菜属十字花科,二年生草本,亦为芥菜的一个变种。它性喜冷凉,适于松软湿润、排水良好的土壤生长。肉质根肥大,有圆锥形和圆筒形两种类型。叶部依缺刻的深浅而分为板叶与花叶两类。肉质报的...
茎用芥菜
拼音:jīngyòngjiècài茎用芥菜属十字花科,二年生草本,为芥菜的一个变种。其茎基部膨大,叶子着生的基部突起,形成瘤状的肉质茎。它主要供加工腌制,其成品叫榨菜,为我国特产蔬菜之一。以四川栽培的茎用芥菜数量最多...