膳食调查
拼音:shànshítiáochá英文:dietarysurvey[WS/T476—2015营养名词术语]膳食调查(dietarysurvey)是指对个人、家庭或人群一定时间内各种食物摄入量及营养素摄入状况的调查。
营养学;营养调查;公共营养购进/自产量
拼音:gòujìn/zìchǎnliàng英文:amountpurchasedorgrown[WS/T476—2015营养名词术语]购进/自产量(amountpurchasedorgrown)是指膳食调查期间每种购进或白产食物的重量。
营养学;公共营养;营养调查废弃量
拼音:fèiqìliàng英文:discardedamount[WS/T476—2015营养名词术语]废弃量(discardedamount)是指膳食调查期间每种废弃食物的重量。
营养学;公共营养;营养调查剩余量
拼音:shèngyúliàng英文:remainingamount[WS/T476—2015营养名词术语]剩余量(remainingamount)是指膳食调查结束时每种食物剩余的重量。
营养学;公共营养;营养调查营养状况评价
...词术语]营养状况评价(assessmentofnutritionalstatus)是指通过膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查和生物化学检查等方法,了解有关的指标参数,并与相应的正常值或参考值进行比较,得到有关人体营养状况的科学认识。
营养学;公共营养;营养评价营养改善工作管理办法
...而影响生长、发育或生理功能的现象。营养缺乏可以通过膳食调查、体格测量及相关的生理、生化指标的检测来发现。营养过剩:亦称“营养过度”。指机体从食物中获得的能量、营养素超过了身体需要,导致超重、肥胖等现象...
法规文件;管理办法WS/T 476—2015 营养名词术语
...表性人群样本,对膳食和人体营养状况进行的调查。5.1.2膳食调查dietarysurvey对个人、家庭或人群一定时间内各种食物摄入量及营养素摄入状况的调查。5.1.3家庭食物消耗量调查householdfoodconsumptionsurvey调查一户人家在一定时期内,...
中华人民共和国卫生行业标准;营养学营养不良
...断:病史:应掌握小儿的膳食摄入情况,饮食习惯,进行膳食调查以评价蛋白质和热能的摄入情况,有无影响消化、吸收、慢性消耗性疾病存在,并了解家庭的一般状况,家属的生长模式、家长的身高、体重和对孩子的关心程度...
营养学;临床营养;营养缺乏病;疾病临床营养科建设与管理指南(试行)
...养评估。第十二条营养评估应当综合考虑患者一般情况、膳食调查、人体测量、人体组成测定、代谢检测、生化检验、临床检查等内容。第十三条医疗机构应当开展对住院患者营养筛查及评估工作的质量控制,制定完善相关工作...
法规文件;医疗机构管理烟酸缺乏神经病
...缺乏较严重,病者有典型的临床表现,则根据临床体征、膳食调查即可做出临床诊断。在疾病早期或缺乏所有典型临床征象时则需要结合实验室检查做出诊断。实验室检查:1.尼克酸尿代谢产物测定烟酸的主要代谢产物N@@@@-甲基...
疾病;神经内科