膳食纤维
...shànshíxiānwéi英文:dietaryfiber[WS/T476—2015营养名词术语]膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括木质素等其...
营养学;碳水化合物;膳食纤维不可溶性膳食纤维
...文:insolubledietaryfiber[WS/T476—2015营养名词术语]不可溶性膳食纤维(insolubledietaryfiber)是指不溶解于水的膳食纤维部分。包括木质素和部分半纤维素等。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的...
营养学;碳水化合物;膳食纤维可溶性膳食纤维
...wéi英文:solubledietaryfiber[WS/T476—2015营养名词术语]可溶性膳食纤维(solubledietaryfiber)是指能溶解于水的膳食纤维部分。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合...
营养学;碳水化合物;膳食纤维纤维素
...分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的葡聚糖。属不可溶性膳食纤维。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括...
生物学;营养学;碳水化合物;多糖;膳食纤维四棱豆
...餐约80~100克四棱豆的营养价值四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤...
生物学;食材纳豆
...果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,使人体得到饱腹感,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素B2支持...
食疗;食材;食品健康饮食
...、蛋、脱脂奶、豆及豆制品,多选富含维生素、无机盐、膳食纤维丰富的新鲜蔬菜、水果及粗粮,限食高能量食物,如甜点等。(3)控制脂肪的摄入,尤其要控制动物性脂肪的摄入。少吃肥肉、奶油、黄油等,适量选用植物油,每...
营养学半纤维素
...混合物。包括木聚糖、木葡聚糖和半乳葡萄甘露聚糖等。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括木质素等其...
生物学;营养学;碳水化合物;多糖;膳食纤维粗纤维
...酶分解的植物细胞壁中的多糖及木质素等高分子化合物。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括木质素等其...
营养学;碳水化合物;膳食纤维木质素
...WS/T476—2015营养名词术语]木质素(lignin)是一种不可溶性膳食纤维。是广泛存在于植物体中的芳香性高聚物。不能被人体消化吸收。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义...
营养学;碳水化合物;膳食纤维;生物学