腺苷酸脱氨酶
拼音:xiàngānsuāntuōānméi英文:adenylatedeaminase腺苷酸脱氨酶adenylatedeaminase催化5′-腺苷酸水解脱氨生成次黄嘌呤核苷-5′-磷酸(次黄核苷酸)反应的酶,EC3.5.4.6.特异性强,脱氧腺苷酸可作为底物,但对ATP或腺苷-3′-磷酸...
生物学脱氨反应
...应(生成双键,如天门冬氨酸脱氨酶),氨基水解酶(如腺苷酸氨基水解酶)。另外转氨基反应对供体来说也是脱氨反应。
生物学腺嘌呤核苷酸
...核苷的磷酸酯。已知有2′-,3′-,5′-三种异构体,腺苷酸的磷酸键是低能键。(1)5′-腺苷酸亦称腺苷5′-磷酸、腺苷一磷酸(AMP),广泛分布于生物体。早年为G.Embden和M.Zimm-ermann(1927)发现,并引起了注意。在各种...
生物学次黄嘌呤核苷酸
...于水,能为乙醇所沉淀。放置的肌肉中含量较多。肌肉的腺苷酸是腺苷酸脱氨酶作用脱氨生成的。在生物体内,认为它是嘌呤核苷酸合成的共同的前体,次黄(嘌呤核)苷酸是鲜味物质。
生物学次黄苷酸
...于水,能为乙醇所沉淀。放置的肌肉中含量较多。肌肉的腺苷酸是腺苷酸脱氨酶作用脱氨生成的。在生物体内,认为它是嘌呤核苷酸合成的共同的前体,次黄(嘌呤核)苷酸是鲜味物质。
肌苷酸
...于水,能为乙醇所沉淀。放置的肌肉中含量较多。肌肉的腺苷酸是腺苷酸脱氨酶作用脱氨生成的。在生物体内,认为它是嘌呤核苷酸合成的共同的前体,次黄(嘌呤核)苷酸是鲜味物质。
腺苷脱氨酶
拼音:xiàngāntuōānméi英文:adenosinedeaminase腺苷脱氨酶adenosinedeaminase催化腺苷的氨基水解脱氨生成次黄核苷和氨反应的酶。EC3.5.4.4。主要存在于肝脏和肌肉,而其他动物器官也广泛存在。另外,也存在于曲霉中。来自前者的...
生物学;化验及医学检查次黄嘌呤
...酸的前体。也是咖啡因的母体。次黄嘌呤可以通过腺嘌呤脱氨酶或亚硝酸的作用由腺嘌呤脱氨生成,也能通过核苷磷酸化酶使肌苷发生磷酸解而失成。通过黄嘌呤氧比酶可被氧化成尿酸,认为这是嘌呤碱的主要分解途经。
生物学脱氨酶
拼音:tuōānméi英文:Deaminase概述:脱氨酶是能切断氨基而产生氨的酶之总称。以催化水解产生OH化合物的氨基水解酶为主,但催化脱氨产生C-C双键的酶(脱氨酶)也有称脱氨[基]酶的,广义地有时也指催化其它类型的脱氨[...
词条;生物学;酶;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种脱氨基酶
概述:脱氨酶是能切断氨基而产生氨的酶之总称。以催化水解产生OH化合物的氨基水解酶为主,但催化脱氨产生C-C双键的酶(脱氨酶)也有称脱氨[基]酶的,广义地有时也指催化其它类型的脱氨[基]反应的酶。食品添加剂脱...