牛腩
拼音:niúnǎn牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腩(腰窝肉)为两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连,适于烧、炖...
食疗;食材牛腱子肉
拼音:niújiànzǐròu牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形...
食疗;食材牛里脊肉
...适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉...
食疗;食材牛排
...量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。牛排的营养价值1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可...
食疗;食材GB/T 31178—2014 儿童青少年发育水平的综合评价
...案前的圆涂黑。每题只选一个答案。例题:你喜欢冰淇淋吗?①不喜欢②有一点喜欢③比较喜欢④非常喜欢1.你觉得班上的同学对你友好吗?①不友好②有一点友好③比较友好④非常友好2.你能轻松地参加田径和球类运动吗?...
中华人民共和国国家标准中医药健康管理服务规范
...常(相当/多数时间)总是(非常/每天)(1)您精力充沛吗?(指精神头足,乐于做事)12345(2)您容易疲乏吗?(指体力如何,是否稍微活动一下或做一点家务劳动就感到累)12345(3)您容易气短,呼吸短促,接不上气吗?123...
法规文件牛肉干
拼音:niúròugān牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多...
食疗;食材酱牛肉
拼音:jiàngniúròu酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了“万盛永”,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹...
食疗;食材牛肉
...:niúròu英文:beef;beeves;hotpot;redmeat[朗道汉英字典]概述:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将...
中医学;中药学;补益剂;补脾益气;强筋壮骨;中药材;食疗;食材牛肉羹
拼音:niúròugēng《圣济总录》卷一九○方之牛肉羹:组成:牛鼻肉(洗净,切小片)。主治:产后乳无汁。用法用量:任意食之。制备方法:上以水煮烂,后入五味如常羹法。《医疗保健汤茶谱》之牛肉羹:牛肉羹以牛肉为主...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生羹