为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...认为这只不过是一种口味上的喜好,但科学家的最新研究发现,某一特定的人群可能只能从某一特定的饮食中摄入能量。也就是说,只有日本人才能消化包寿司的紫菜,并获取能量,而北美人就没有这种能力。这一令人吃惊的实...
问答节食减肥为什么总失败?
...些比较温和的压力环境中,比如给它们施加噪音等。他们发现,节食组小鼠血液中的皮质醇含量要比对照组的高,这说明节食使得小鼠倍感压力,并需要花费更多的时间来恢复平静。随后,研究人员让这些小鼠恢复饮食以回到初...
问答每周从事150分钟的中等强度身体活动可减少乳腺癌和结肠癌的风险
...及预防和管理该病的干预措施很广泛。通过为癌症预防、早期发现和癌症患者管理实施以证据为基础的战略,可减少和控制癌症。癌症高危因素包括:使用烟草;乙型肝炎病毒(肝癌)和人乳头瘤病毒(宫颈癌)等病毒的慢性感...
问答你想象不到的人体生理极限
...止呼吸持续15分钟。摒住呼吸是十分危险的事情,安德森发现在干燥陆地上进行的静止呼吸测试,37%的测试者出现血液S100B蛋白质指数升高,这是大脑缺氧受损的标记。人体承受最大水平重力加速度值为42.6g过山车的快速俯冲会让...
问答我们吃了太多的盐
...的大量已发表数据,涉及900名儿童和2.6万名成年人,结果发现中国居民过去40年中食盐摄入量一直居高不下,还发现了南北方差异。研究显示,中国北方居民食盐摄入量达到平均每天11.2克,较上世纪80年代时的12.8克有所减少。研...
问答西红柿为啥越来越没味
“西红柿炒鸡蛋”一直是许多国人的最爱,然而你是否发现,如今的西红柿似乎越来越没味儿了,而这可能全是“好看”惹的祸。一项新研究显示,为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西...
问答细菌与人体“亦敌亦友”
...幽门螺旋杆菌通常被认为是胃病的元凶,但流行病学研究发现,阴性人群的上消化道疾病患病率会增高。当时,学术界尝试从“微生态”的角度重新审视微生物与人的关系。传统上了解细菌十分困难,肠道内有成百上千种微生物...
问答部分大肠癌和乳腺癌可遗传
...Herceptin)是一种针对乳腺癌HER2靶点的靶向治疗药物,在早期和晚期乳腺癌的治疗中均显示出疗效。研究显示,在HER2阳性乳腺癌妇女中,赫赛汀作为单药治疗,联用标准化疗或在标准化疗后使用,均可提高反应率、无病生存期和...
问答喝点啤酒脑子更灵活
...令智昏。然而《意识与认知》杂志刊登的美国一项新研究发现,喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参试者...
问答低盐健康习惯要从婴儿开始
...钠(成人尝起来都非常咸),测试他们对盐的偏爱。结果发现,2个月大的婴儿对含盐的溶液不感兴趣或拒绝喝;但在6个月大的婴儿中,已经吃过淀粉类食品的婴儿喜欢咸的溶液胜过于水;尚未吃过淀粉食物的婴儿仍无动于衷或...
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