浅谈饮食结构改变对人体健康的潜在影响

【关键词】饮食结构改变人体健康潜在影响　　人的健康长寿不仅与先天遗传因素有着极为密切的关系，还有赖于后天的社会因素、体力活动、居住环境、身心健康，特别是营养状况。充足的营养是健康的物质基础，膳食中所提...

植物科学与营养科学亟待融合

...非传染性慢性疾病的发生率显著上升。我国居民普遍缺乏维生素和矿物质，呈现“隐性饥饿”现象，营养缺陷与不平衡已成为影响我国居民身体健康的重要因素。对于营养缺乏或者不平衡的问题，发达国家人群主要通过服用营养...

肠道微生态与人体健康

...道的微生态系统，该微生态系统对促进食物的消化，产生维生素B1、B2、B6、B12、维生素K、泛酸、生物素、烟酸、叶酸等营养物质，抵御外来致病菌的侵入以及刺激免疫系统等方面有着重要作用。　　2肠道菌群与食物消化吸收及...

人体微生物组学研究综览

...按不同比例构成的菌群。　　正常的肠道菌群能合成某些维生素，促进生长发育和物质代谢，提高免疫防御功能，因而是维持人体健康的必要因素，也是反映人体内环境是否稳定的一面镜子。　　娘肚子里带来的“小精灵”　　...

基因图谱之后：探索人体内部的微生物系统

医学从来没有停止过对人体的探索：数百年前，解剖学的发现对人体器官和功能有了清晰的定位，而最新的基因工程成就更使人类对自身的认识前进了一大步，而根据今年3月的《美国实验生物学会联合会杂志》(FASEBJournal)的一份...

从绮石“虚劳六因”谈亚健康的成因

...。2.1酒色因素一般来说，少量饮酒（每天不超过100g）对人体有舒筋活血之功效，能减少心血管病的发生。然而如果嗜酒无度，则会损害许多器官，造成全身性损害。现代人饮酒成了一种习惯，无论是谈生意还是好友聚会，人们...

奶制品与儿童少年健康

...源并参与神经组织的构成。　　奶制品含有一定量的B族维生素，如维生素B2、维生素B12、泛酸、胆碱等，也含有一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D等。由于维生素D的食物来源非常有限，牛奶也常作为强化维生素A和维生素D...

人体肠道元基因组研究计划在深圳启动

...人所知。这些微生物对人体健康的维持非常重要，如参与维生素合成，降解特定的不为人体吸收的化合物，在人体免疫系统中发挥重要作用等。李松岗说，人体肠道元基因组研究计划的目标是研究组成人体肠道微生物群落的基因...

人体“第二基因组”初现端倪

...的很多细菌可帮助人体处理复杂的化合物，生成氨基酸和维生素，因此肠道细菌的种类和数量与身体健康密切相关。所以，你不是“一个人”在战斗！你以为是你自己消化了那些食物，以为自己合成了那些营养物质？错！没有体...

美国启动人类微生物群系项目

...体的健康有着至关重要的作用，帮助我们消化食物，制造维生素，甚至帮助我们塑造肌肉系统。最近的研究显示，微生物在疾病方面，如溃疡、心脏病和肥胖症等扮演着重要的角色。为揭示人体健康疾病状态与人体微生物群系1...