红薯饴糖
...、果酱、面包、酥饼等食品加工,味道醇厚,成本低廉。红薯饴糖设备与原料制作红薯饴糖,只需大锅1~2口,中号锅1~2口,水缸数个(大号),水盆二个(大号瓷盆);炉灶、搅拌木棒、水桶、竹筛、200℃的温度计、煤炭(...
红薯酥糖(四川)
拼音:hóngshǔsūtángsìchuān红薯酥糖(四川)原料配方糯米20千克鲜红薯12千克菜油10公升绵白糖12.5千克饴糖7.5千克熟花生仁4千克熟芝麻1.5千克`红薯酥糖(四川)制作方法1.将糯米淘洗干净,浸泡12小时,将米沥干,放入石臼捣成...
甘薯
拼音:gānshǔ概述:SweetPotato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,所以非洲和亚洲的部分...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材饴糖
拼音:yítáng《全国中草药汇编》:饴糖:拼音名:YíTánɡ别名:麦芽糖来源:加工品。将米或其他淀粉物质,经过浸渍蒸熟后,加入麦芽,使其发酵,再加水煎熬,溶出所有糖分,滤除渣质,浓缩,即成饴糖。本品有软硬...
中医学;中药学;中药材;补虚药;补气药梅果肉夹心糖
...大型容器中,边搅拌边加热至110℃,成为均质的半流动状饴糖。将饴糖移往辅助罐,在罐内减压状态下加热至150℃,脱水。从辅助罐中取出,自然冷却或强制冷却至70~90℃。在这一温度范围内,饴糖失去流动性,但未固化。2.另...
玉米芯制饴糖
...yùmǐxīnzhìyítáng玉米芯是玉米棒脱粒后的棒芯,可制作饴糖。玉米芯制饴糖原料配方玉米芯100千克大麦15千克玉米芯制饴糖制作方法1.磨碎浸泡:选用当年的玉米芯100千克碾磨成细屑,大小似豆粒为宜,置于浸泡缸中浸泡1~2小...
饴糖饮
拼音:yítángyǐn处方:饴糖20克制法:饴糖开水化服。功能主治:补中益气,健脾胃,止疼痛。此饮状如胶蜜,有保护粘膜作用,故能缓解胃痛。用法用量:每日3次,饭前服。摘录:《经验方》《中国医学大辞典》:方名:饴糖...
中医学;方剂学;方剂饴糖煎
...出《肘后方》卷三,名见《圣济总录》卷六十五:方名:饴糖煎组成:饴糖6两,干姜6两(末之),豉2两。主治:卒得咳嗽。咳嗽多用清凉,屡发屡甚,别无热症者。用法用量:先以水1升,煮豉3沸,去滓;纳饴糖,消;纳干姜...
中医学;方剂学;方剂玉米秸饴糖
拼音:yùmǐjiēyítáng玉米秸饴糖原料配方(制35千克)绿玉米秸110千克大麦(浸制成麦芽)23千克麸皮或谷糠、高粱壳20千克玉米秸饴糖制作方法1.选择新鲜纯绿色的玉米秸,截取下端五节以内的秸秆(含糖较多)。2.先将秸秆铡成3.3厘米...
红薯粥
拼音:hóngshǔzhōu处方:新鲜红薯半斤,粳米2-3两,白糖适量。功能主治:健脾养胃,益气通乳。主维生素A缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。用法用量:将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥