什么是地中海贫血

...性溶血性贫血，是由于珠蛋白基因（地贫基因）的缺陷使血红蛋白中的一种或几种珠蛋白肽链合成减少或不能合成，导致血红蛋白的组成成分改变，继而引发慢性溶血和贫血。根据血红蛋白中珠蛋白肽链受损的不同，地贫主要分...

炮山甲是什么？穿山甲为什么要砂炒？

...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...

猪肉和牛肉的营养价值到底差多少？

每100g可食部猪、牛肉营养对比：种类动物能量（kcal）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）胆固醇（mg）视黄醇（μg）硫胺素（mg）核黄素（mg）尼克酸（mg）维生素E（mg）钙（mg）磷（mg）钾（mg）钠（mg）镁（mg）铁（mg）锌（mg...

炒阿胶与阿胶有什么区别？

...三者无明显差异，但阿胶丁溶出慢，烫阿胶珠因表面部分蛋白质焦化、变质，含量略低，而烤阿胶珠质量较好。关联词条：阿胶、炒阿胶、阿胶珠、阿胶珠、胶珠、胶珠、蛤粉炒阿胶、蒲黄炒阿胶

麸炒白术有什么作用

...类活性成分为内酯类化合物。（1）白术经炮制后挥发油含量有所减少，煎剂的挥发油减少很多。从层析图谱可见，麸炒品的成分有所增加，尤其是内酯类成分含量增多。因此认为，白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用，...

土炒白术有什么作用

...类活性成分为内酯类化合物。（1）白术经炮制后挥发油含量有所减少，煎剂的挥发油减少很多。从层析图谱可见，麸炒品的成分有所增加，尤其是内酯类成分含量增多。因此认为，白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用，...

阿胶珠与阿胶有什么区别？

...三者无明显差异，但阿胶丁溶出慢，烫阿胶珠因表面部分蛋白质焦化、变质，含量略低，而烤阿胶珠质量较好。关联词条：阿胶、阿胶珠、蛤粉炒阿胶、炒阿胶、阿胶珠、胶珠、蒲黄炒阿胶

麸炒山药的作用

...。（1）通过对不同炮制品中主要活性成分薯蓣皂苷元的含量测定，证明土炒、清炒和麸炒后，能促使山药中薯蓣皂苷元的溶出（为生品的2～3倍），从而有利于药效作用的发挥和临床疗效的提高。（2）对生品及各类炮制品中的...

土炒山药的作用

...。（1）通过对不同炮制品中主要活性成分薯蓣皂苷元的含量测定，证明土炒、清炒和麸炒后，能促使山药中薯蓣皂苷元的溶出（为生品的2～3倍），从而有利于药效作用的发挥和临床疗效的提高。（2）对生品及各类炮制品中的...

制马钱子与马钱子有什么区别？

...1）马钱子炮制因受热的程度不同，其士的宁和马钱子碱含量也不同。实验证实，炮制时随炮制时间延长，士的宁和马钱子碱的含量越来越低。因此，马钱子炮制去毒是有科学道理的。但防止成分被过度分解破坏，炮制温度和时...