科学家们研发出新低热量米饭可以降低肥胖率
用一种全新的、简单的方法做米饭可以减少高达60%的卡路里。科学家们研发出一种全新的、简单的煮米饭的方法,可以将人体吸收的热量减少一半以上,从而降低肥胖率,这对于以大米为主食的国家特别重要。超重或肥胖的人群...
行业资讯;临床快报;肥胖相关专家解读白米饭:不是垃圾食品,但要学会怎么吃
“白米饭——垃圾食品之王微信热传,称精加工后白米饭只剩糖和淀粉,易引发疾病求证多位专家:不是米饭吃多了就生病,是不合理搭配易导致营养不均衡白米饭不是垃圾食品,但要学会怎么吃俗话说,人是铁饭是钢...
医药经济;生物技术;技术要闻网传白米饭是垃圾食品之王专家驳斥称不科学
一段时间以来,网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王的文章,不少健康网站还进行了转载,引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶,比如“一碗白米饭就是一碗糖“白米饭是垃圾食品之王,等等。这些说法是否靠...
医药经济;生物技术;技术要闻日本学者称米饭与牛奶同时食用降低血糖指标
日本国立健康营养研究所研究人员最近研究发现,米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标,对于防治糖尿病很有帮助。据《日本农业新闻》报道,国立健康营养研究所杉山道子研究员发现,在糖分相同的情况下,食物的搭配方法...
行业资讯;临床快报;血液22.3医院膳食的种类
...1453191.90.240.051.5面包50538722123.250.60.072大头菜251510153.22 大米饭20012.62.2155.42906383.8 0.480.103 青菜2003 41182827.82.60.040.103140鲳鱼15017997771030.6 0.194 油15 15 567 大米饭1509.41.6116.5218028.52.8 0.360.0752.4 卷心菜1803 41181111.2...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学市民有望吃上水果味米饭分子设计培育
米饭的香味更加浓郁如同水果,铁、锌含量更高,不必再补充其他营养品,一切都可以通过对水稻基因进行分子设计实现。昨天上午,记者从第102期东方科技论坛“作物分子设计与创新”专题研讨会上获悉,目前我国正在搭建庞...
医药经济;生物技术;技术要闻米饭也能调控你的基因?
米饭也能调控你的基因?昨天,《细胞研究》在线发表了南京大学生命科学院张辰宇教授课题组的新发现:稻米中一些微小RNA能经过烹饪、咀嚼、消化后,“活着”进入动物体,并直接操控“宿主”的基因!你吃下一口米饭,饭...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查
...,食用的主副食品有10余种,但发病者均食用了当日的大米饭,未食用者不发病。经了解,9月12日中午出售的大米饭剩余约2500g,用一只编织袋盛放,在室温下存放到当日21:00,而后放到出售冰糕的冰柜中,13日7:00取出,又在...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第4期全国种子“双交会”在长沙开幕米饭香味引来数千人
现场煮米饭,数千人闻香而来高档常规优质稻品种受追捧本报9月16日讯(记者刘勇)“闻着这香味,我突然觉得肚子饿了。”今天的第十二届全国种子“双交会”现场,来自江西的水稻种子经销商范宏伟,在长沙红星国际会展中心...
医药经济;生物技术;技术要闻北京积水潭医院营养科主任:高考前的饮食调理
...或者酱牛肉,都是不错的选择。主食可以是蒸饼、馒头、米饭,一定要让孩子把主食摄入充分,因为碳水化合物是供给中枢能量的一个主要来源,不能忽视;下午可以准备一些小点心或者一定量的水果;晚餐的时候,家长可以根...
医药经济;生物技术;技术要闻