酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n为125-25000分子量2万-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新资源食品转录因子
...mer)才能和DNA结合(可进一步参考《科学月刊》25卷8期〈简述视黄酸的讯息传递〉中以二聚体形式作用的DBP)。其次,TBP是与DNA分子螺旋结构上的小沟(minorgroove)地方作用,而非一般DBP作用是在大沟(majorgroove)上;另外,TBP...
生物学免疫学
...物质与溶菌作用有关。一种对热稳定的物质称为溶菌素即抗体,有特异性,另一种对热不稳定的物质,可存在于正常血清中,为非特异性成分,称之为补体。它具有溶菌或溶细胞作用,但这种作用必需有抗体存在才能实现。5....
生物学β-羟基-β-甲基丁酸钙
...信息:结构式:分子式:C10H18O6Ca·H2O分子量:292生产工艺简述:以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料,经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。食用量:≤3克/天质量...
食品;新资源食品蔗糖聚酯
...-22碳链长度的脂肪酸)分子量:2400-2800蔗糖聚酯生产工艺简述:大豆油经精炼、氢化,与甲醇反应生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应,生成蔗糖聚酯粗品;然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。食用量...
新资源食品磷脂酰丝氨酸
...要成分结构式磷脂酰丝氨酸结构式分子量750-850生产工艺简述以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。食用量≤600毫克/天质量要求性状淡黄色粉末磷脂酰丝氨酸50.0...
新资源食品植物甾醇酯
...酯结构式豆甾醇酯结构式分子式C47O2H78分子量674生产工艺简述利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料,通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇,然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。食用量≤3.9...
Ig
概述具有抗体活性的血清蛋白称为免疫球蛋白,又称为抗体。是由机体的B淋巴细胞在抗原的刺激下分化、分裂而成的一组特殊球蛋白。人和动物的免疫血清中的免疫球蛋白极不均一,其组成、结构、大小、电荷、生物学活性等...
免疫球蛋白
拼音:miǎnyìqiúdànbái英文:immunoglobulin,Ig概述具有抗体活性的血清蛋白称为免疫球蛋白,又称为抗体。是由机体的B淋巴细胞在抗原的刺激下分化、分裂而成的一组特殊球蛋白。人和动物的免疫血清中的免疫球蛋白极不均一,...
生物学EAV
...报道,但我国出口到韩国的马匹,被对方的检疫机关检出EAV抗体阳性。马动脉炎病毒基本特性:马动脉炎病毒与乳酸脱氢酶增高症病毒(LDV)、猪呼吸与繁殖综合征病毒(PRRSV)、猿出血热病毒(SHFV)同属于套病毒目、动脉炎病毒...
生物学;病毒