海藻软化
...达到用指甲轻轻地可扎破、手指使劲可按碎的软化程度。实例1将甘氨酸9公斤与食盐3公斤溶于60升的水中,加热至85℃,并将海带在其中浸渍4分钟,然后捞出用60~70℃的热风干燥。这种干燥品味美柔软,远胜于未处理的海带,适...
带果皮果酱
...经预先灭菌的容器中,冷却后即为制品。带果皮果酱制作实例实例1将蓝莓45千克、砂糖45千克、果胶0.7千克、蔗糖酯(HLB∶10)0.1千克、柠檬酸0.1千克、水10升混合,使之溶解。用刮取式热交换器在102℃、5分钟条件下,加热杀菌,冷...
鲜味果酱
...酱。这种果酱可保持原料水果的新鲜风味。鲜味果酱制作实例实例1将汉生胶4克、角豆胶1克、明胶2克与砂糖30克粉体混合,然后在500毫升水中分散混合,加热使之溶解,当加热温度达到90℃时停止加热,添加砂糖170克、麦芽糖200...
酸奶饮料
...基里添加时也得不到果子露味的酸奶饮料。酸奶饮料制作实例实例1将牛奶(全脂乳)在100℃下加热20分钟进行杀菌,冷却到30℃之后,接种AJ3578(FERM-P2152)后的生菌数达107总数/毫升时,进行接种培养,在37℃下进行约40小时的培养。培...
鱼糜挂面
拼音:yúmíguàmiàn鱼糜挂面实例1将狭鳕鱼糜解冻,加入其重量的2.7%的盐,2%的淀粉,1%的面筋,2%的调味料。将上述各种原料混合后搅拌,制成含水量80%的粘稠肉糜。然后用成型机将其连续制成100毫米厚的扁平带状,并输入到45...
鱼肉火腿
...度为40~50℃的条件下熏制1~4小时,也可先熏制后蒸煮。实例1将金枪鱼肉切成边长为4厘米的正方形。准备3个容器装水,水温均为6℃。将鱼肉片放入第一容器内浸渍20分钟,移入第二容器内浸渍5分钟,最后移入第三容器内浸渍5...
指甲诊断术
...体的缩影,在一般意义上,部分与整体全息。比较熟悉的实例是耳廓。人体的十指指甲也是一个相对独立的部分,把十指甲上各血气符号群的分布区域展开之后,发现这是一个以指甲近端为人体背面,远端为腹面,以拇指甲为头...
中医学;手术WS/T 492—2016 临床检验定量测定项目精密度与正确度性能验证
...总方差的平方根,用来描述实验室内精密度水平。3.2计算实例:图1中描述了如何使用电子表格软件进行这些计算的方法。为了计算方便,5d实验,每天3次重复检测结果在一行中输入。每一天的均值和标准差使用Excel中的AVERAGE和ST...
中华人民共和国卫生行业标准;卫生标准X连锁显性遗传
...病(vitaminDresistantrickets,VDRR)可以作为X连锁显性遗传病的实例。VDRR是一种以低磷酸血症导致骨发育障碍为特征的遗传性骨病。患者主要是肾远曲小管对磷的转运机制有某种障碍,困而尿排磷酸盐增多,血磷酸盐降低而影响骨质...
填海录
...议;灸感过程的阶段特征及若干特性;十四正经灸感感传实例选录、灸法治疗热性病的理论根源及临床实践等。中篇为“经络研究评议”,从经络研究的观点与立场;经络研究的正本与探源;经络研究的回顾与瞻望;经络研究的...
中医学;灸法;书籍;针灸学