白醋
...糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同,而在味道上有所差异。白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的...
食疗;食材糖醋瓜缨
...沥干水备用。3、浸醋:将沥干水的胚丝倒入缸内,加入白醋(酸度达2%)浸过菜面,用醋量约60%,泡浸一天,然后用竹箩沥干水。4、糖渍:将沥干水的胚丝装入缸内,要用1:0.5白糖与坯丝拌匀,其中部份白糖可用甜蜜素代替。...
黑醋
...为发酵醋和人工合成醋两种,其品种主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料为高粱、黄米、麸皮、米糠、盐,经醋曲发酵后制成,呈浅棕色,香味浓郁,质量较好,适合于蘸食和炒菜;熏醋原料除无黄米外,基本与米醋原料...
食疗;食材沪式色拉酱
...制作主料:精炼植物油1000克,鲜鸡蛋黄2个,精盐60克,白醋20克,白糖5克,细芥末粉2克,白胡椒粉1克。沪式色拉酱的做法:将鲜蛋黄入盆,加入白糖、芥末粉、白胡椒粉,用消毒后的蛋抽子朝一个方向搅匀上劲,并陆续下入植...
食品;食材皮癣菌病
...剂。B.鳞屑型可选用藿黄浸剂、醋泡方、鹅掌风浸泡方或白醋浸泡,较轻者可用六一散加明矾粉外掺患处。较重者可用二可选用5%~10%硫黄软膏、雄黄软膏或红油膏等外涂。并选用各种癣药水外搽,如宝岛癣水、复方土槿皮酊、普...
疾病脚癣
...剂。B.鳞屑型可选用藿黄浸剂、醋泡方、鹅掌风浸泡方或白醋浸泡,较轻者可用六一散加明矾粉外掺患处。较重者可用二可选用5%~10%硫黄软膏、雄黄软膏或红油膏等外涂。并选用各种癣药水外搽,如宝岛癣水、复方土槿皮酊、普...
皮肤科疾病;真菌性皮肤病;浅部真菌病足癣
...剂。B.鳞屑型可选用藿黄浸剂、醋泡方、鹅掌风浸泡方或白醋浸泡,较轻者可用六一散加明矾粉外掺患处。较重者可用二可选用5%~10%硫黄软膏、雄黄软膏或红油膏等外涂。并选用各种癣药水外搽,如宝岛癣水、复方土槿皮酊、普...
皮肤科疾病;真菌性皮肤病;浅部真菌病;疾病;中医外科学中式冷点
...肉150克生梨2只听装菠萝3片番茄2只胡萝卜2根绵白糖100克白醋5克盐一匙制作方法黄瓜洗净剖开去籽,连同西瓜肉、胡萝卜都切成丁,放碗中,加盐1匙腌制一刻钟,取出挤干水分。生梨、菠萝、番茄也切成丁,与黄瓜等放在一起,...
山棯根
...棯根各2两,五月艾叶0.5~1两,炒至焦黄,加入清水3碗、白醋半碗(胃及十二指肠溃疡者不放白醋),煎取2碗,分1~2次温服。治疗118例,起到止血效果者95例,占80%。但未能有效地调整月经周期。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;中药材虚喘
...山药、鲤鱼、黄芪、猪肺、熟地黄等。推荐食疗方:1.白醋鲤鱼(《食医心镜》):鲤鱼1条,生姜10g,蒜10g,韭菜10g,白醋适量。将鲤鱼去除鳃鳞内脏,洗净,切块,先用植物油煎至焦黄,烹上酱油少许,加糖、黄酒各适量,...
中医学;中医内科学;中医病证名;中医诊断学;喘证;虚喘