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枣蓉
...，并剔除虫蛀、肉烂等不合格红枣。4．软化：将红枣100公斤加水50公斤，放入夹层锅内加盖闷煮2小时。中间需翻动几次。5．打浆：经孔径为0.5毫米的打浆机打浆一次，浆料在尼龙细网眼筛上搓磨去枣皮。6．配料：糖液（75%）50...
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盐酸艾司洛尔注射液
...治疗快速性室上性心律失常，稀释后，负荷量以每分钟每公斤体重0.5mg速度滴入约1分钟，然后维持量以每分钟每公斤体重0.05mg速度滴入4分钟，以后视病情需要可递增至每分钟每公斤体重0.2mg，每次改变维持量前均需用上述负荷量...
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冬菜
...和天津市一带。它是将大白菜切成小块，晒至半干，每100公斤加盐12公斤，充分揉搓，入缸压实，撒盖食盐，封缸2～3天，然后将菜取出，每100公斤菜坯再加蒜泥10～20公斤，装缸发醉至第二年春即成。因加有蒜泥，故又称“荤冬...
食品；食材 -
酱油膏
...积增加1倍左右，清水洗净，沥干。2、、蒸熟加压蒸煮在2公斤／厘米2压力条件下，维持30分钟，停气闷30分钟，出锅。豆粒应成褐色，手指挤压能成薄片。3、制曲大豆经摊凉至30℃上下，接入种曲0．2％，拌匀装簸（每簸约9公斤...
食品；食材 -
南枣
...互相配合，一人手持烫漂篮于锅内水面，另一人提1.5～2公斤的枣子于篮中，随即迅速使篮内枣子在水中翻滚打红几秒钟，并很快提起篮子，随手翻转，立即倒入谷罗中。待谷罗装满，在其上面覆盖草袋、麻袋等，保温1～2小时，...
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无核加应子
...实变软，则不利于加工。虫蛀果应予剔除。2.腌制：每100公斤鲜果用食盐10～12公斤。首先用盐轻擦果皮，促使盐分渗入果肉，再以一层鲜李一屋盐在缸内加压腌制。经20天后起出，滤去盐水。若李子较多，可用摇李机进行半机械...
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芝麻糖
...糖制作方法1．先将玉米用220型粉碎机磨成米粒状，每100公斤玉米糁子拌水45公斤，（夏季40公斤）搅拌均匀后堆放5小时，然后倒入锅内蒸。待汽水上来后，进行放气。每放两次气加一次水，共放6次，第一次加水20公斤，第二次加...
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陈贝梨膏糖
...、莱阳慈梨为好。去皮、去核，入打浆机打成浆汁。每100公斤鲜梨去皮去心后所得浆汁，经加热煮沸缓缓浓缩成25公斤梨膏。2.配料糖煮：每25公斤梨膏加陈皮酱8公斤，川贝流浸膏500亳升，砂糖25公斤，苯甲酸钠40克。一同缓缓...
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严重急性呼吸综合征
...0%；③出现ALI或ARDS。(2)用法和剂量：一般成人剂量相当于甲泼尼龙80～320mg/d静脉滴注，危重病例剂量可增至500～1000mg/d，静脉滴注，体温恢复正常后，即应根据病情逐渐减量和停用。以避免和减少不良反应的发生，如消化道出血...
疾病；呼吸内科 -
红枣
...盘面积上的装枣量，因枣的品种不同而异，一般为12～15公斤。装枣厚度以不超过两层枣为度。小果品种如鸡心小枣、金丝小枣等可适当装厚些。当烘盘送至烤房内后，关闭通风设备及门窗，拉开烟囱底部闸板，使易于升火及迅...
补中益气；养血安神；中医学；中药学；中药材