日科学家开发出可合成抗过敏物质的生菜

日本科学家日前通过转基因技术开发出一种新型生菜，它能合成大量可抑制过敏反应的物质——硫氧还蛋白－１。《日经产业新闻》３０日报道说，京都大学和奈良尖端科学技术研究生院大学的科学家使用转基因技术，向生菜叶...

生菜比培根产生更多温室气体

...者们快乐起来吧！或者至少可以获得安慰：在经典的培根生菜三明治中，你钟爱的猪肉可能比生菜对环境更加友好，因为它们排放的温室气体更少。根据美国卡耐基梅隆大学的一项新研究，研究人员发现如果美国人都遵照2010年...

加拿大科学家发现生菜含生产橡胶关键酶

...物化学》杂志刊登一项橡胶研究成果，加拿大科学家发现生菜结籽期间从茎秆流出的乳白色液体含有合成天然橡胶的关键酶，该酶能够生产橡胶。加拿大卡尔加里大学副教授Dae-KyunRo和博士研究生YangQu发现，当生菜生出花茎开始...

国际空间站粉红温室内生菜丰收宇航员首尝鲜

...间站内的宇航员们日前首次品尝了他们在太空种植出来的生菜。科学家们把这一口舌尖上的味道，看作是载人飞船前往火星迈出了重要一步。能吃到在空间站里长出的生菜，让美国宇航局的宇航员林德格林感到“不一般。宇...

“超级生菜”将酸变甜

...比的化学物质就能从日本科学家创造出的一种基因改良的生菜中源源不断涌流而出。日本筑波大学的一组研究者对生菜施以基因工程，将其变作一座活着的工厂，能够制造出大量的非洲奇果蛋白（miraculin），而这是一种能够愚弄...

胃炎及胃溃疡幽门螺杆菌感染流行因素分析

...经济收入、吸烟、饮酒、病程年限、饮生水、喜辣食、吃生菜、家庭成员有胃病史、民族和接触牲畜。其中前5个因素经X2M—H趋势性检验的结果显示，与Hp感染阳性率间存在着剂量反应关系（X2M—H=3.86～6.23,均P<0.05)，见表1。表1　...

德国确认芽苗菜是肠出血性大肠杆菌疫情“元凶”

...EHEC）疫情的源头。当局同时宣布，生吃黄瓜、西红柿和生菜是安全的。罗伯特·科赫研究所所长布格尔当天在德国疾病控制、卫生检疫等多个部门联合举行的新闻发布会上说，这一结果基于100多名在某餐厅就餐的顾客的跟踪调查...

汉堡

...富贵汉堡包以上等神户牛柳制造，其他配料还包括蕃茄、生菜、小黄瓜、洋葱和芥末。餐厅表示，汉堡包售价高昂是因为神户牛柳十分珍贵。为保持肉质幼滑，神户牛日常要享受按摩、听柔和音乐和喝啤酒。餐厅厨师将亲手把牛...

一起小食店发生毒鼠强中毒事件的调查报告

...出现首例类似癫痫样大发作病人，起因是在该小食店食过生菜汤米粉后约3min急起发病，突然头痛、头晕伴恶心、呕吐，继而四肢痉挛、角弓反张、牙关紧咬、眼球上翻、口吐白沫、呼吸困难、口唇发绀，随即意识模糊并昏迷。...

美科学家从植物提取胰岛素治疗糖尿病

...胰岛素。负责这项研究的亨利·丹尼尔说，除了烟草外，生菜等其他植物也含有胰岛素，而且从生菜等植物中提取胰岛素不仅更加经济实惠，而且可以避免烟草中所含的不良成分。他指出，植物胰岛素胶囊将可能成为今后治疗1型...