鱼丸
...加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;3.然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。
鱼;食材;食品腰果
...顺利排便。所以,容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加...
食疗;食材猪油
拼音:zhūyóu概述:板油Rawleaf;Leaflard;Leaffat;Fleed;Suet猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪肉里面、内脏外面成片成...
食疗;食材;食品板油
概述:板油Rawleaf;Leaflard;Leaffat;Fleed;Suet猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“...
食疗;食材潮州猪油花生糖
拼音:cháozhōuzhūyóuhuāshēngtáng潮式猪油花生糖的特点是软而肥,不同于其它式花生粮硬而脆的特点,此糖香味浓,甜性重,是潮式糕点中的著名产品。潮州猪油花生糖原料配方熟花生仁22公斤,砂糖11公斤,饴糖11公斤白膘丁3...
猪油花生糖
拼音:zhūyóuhuāshēngtáng猪油花生糖原料配方白砂糖2千克饴糖0.8千克熟猪油0.5千克花生米2千克猪油花生糖制作方法1.取家用双耳铁锅一个,白砂糖2千克,加水0.6千克,放在锅中化糖,烧到糖水滚沸起泡沫,用100目筛过滤,重新...
陈猪油膏
...油),儿茶1钱5分,血竭1钱5分,麝香少许。制法:将陈猪油四两,入锅内化开,即下黄蜡一两,滚百滚,次下黄丹五钱,即起火,用绵纸滤去滓,盛入瓷器内。功能主治:一切漏疮大毒。用法用量:再加入上药,用槐枝或柳枝...
中医学;方剂学;方剂雪猪油
拼音:xuězhūyóu《全国中草药汇编》:雪猪油:拼音名:XuěZhūYóu别名:大旱癞、土拨鼠来源:啮齿目松鼠科喜马拉雅旱獭Marmotahimalayanarobusta(Milne-Edwards),以体内脂肪入药。生境分布:四川、西藏。性味:辛,温。功能主治...
中医学;中药学;中药材猪油果属
拼音:zhūyóuguǒshǔ中文名猪油果属拼音名zhuyouguoshu拉丁名Pentadesma中国植物志50(2):112属下物种猪油果
生物学炒三泥
...泥用料红枣300克,山药500克,鲜碗豆500克,桂花卤少许,猪油、白糖各少许。炒三泥制法用法(1)红枣洗净,加水蒸烂擦成泥(除去皮、核);山药洗净煮熟,去皮擦成泥;鲜豌豆剥壶,煮熟过箩成泥(除去皮、渣)。(2)锅...