牛里脊肉
拼音:niúlǐjǐròu牛里脊肉(沙朗)是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量...
食疗;食材成人高脂血症食养指南(2023年版)
...类(综合)常见禽畜肉类40~60畜肉类(纯瘦,脂肪≤5%)牛里脊、羊里脊等70~90瘦肉约手掌大畜肉类(瘦,脂肪6%~15%)猪里脊、牛腱子、羊腿肉等50~70牛腱子1块畜肉类(肥瘦,脂肪16%~35%)前臀尖、猪大排等25~35猪大排1块畜肉...
词条;营养学;高血脂;食养指南