烤肉
...约烤45分钟。===========================韩国烤肉的做法材料:牛肉300克A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。...
医源资料库;图库;食品图库人造肉会不会取代传统肉食
应对未来肉类短缺 首款人造牛肉汉堡问世 两万条肉丝制成天价肉饼 牛肉汉堡是深受欢迎的快餐食物,可是如果你得知汉堡中的牛肉并非来自牧场而是来自实验室,你还会想吃这个汉堡吗?日前,两名志愿美食家在伦...
医药经济;生物技术;技术要闻戳穿中国粮食威胁论谣言欧美生物能源抢走5亿人口粮
...肉面包,午餐往往是夹肉三明治或匹萨,晚餐回家享用,牛肉、鸡肉或火腿是少不了的,下班时他还可能捎带一盒“哈根达斯”冰淇淋,临睡时要喝一杯酸奶,至于牛奶,那更是比水喝得还多。要知道,生产一公斤鸡肉需要两公...
医药经济;生物技术;生物能源胖人宜吃哪些肉类?
...养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。 牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;美容美发300问科技食品新发现:解馋减排植物肉
...方日报记者面前,将一块暗红色肉与白色脂肪粒相间的“牛肉”饼放进完全无油的平底锅中。渐渐地,“肉饼”吱吱地渗出油来,色泽变得焦黄,冒出肉类的香味,煎好的“肉饼”与乳黄色的奶酪一同夹到面包里,一个汉堡就完...
医药经济;生物技术;技术要闻为什么过多食入牛肉会患肠癌,如何吃才能既科学又安全?
科学家们研究发现,原来这与牛肉中含有一种名叫丙醛的物质有关。人们曾把丙醛涂在剃光了毛的小鼠背上,结果发现,3周内约一小半小鼠得了癌症,从而证实丙醛是一种强致癌物质,既然牛肉含有强致癌物质丙醛,那么人们...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问医学研究新动向
...来的。 目前最流行的说法是,直肠癌与红肉(主要是牛肉)的消费量有关,全世界牛肉吃得最多的国家和地区如美国、阿根廷、新西兰和欧洲等直肠癌发病率最高,日本和韩国本来发病率很低,但两国都因为经济腾飞而开始...
医药经济;生物技术;技术要闻云南省梁河县人体旋毛虫感染情况调查
...常用腌菜或茭瓜拌生肉、拌火烧肉而摄入生肉,还有生食牛肉、凉拌生鱼等不良的生活习惯。而所有这些不良习惯,大大增加了人和动物间各种寄生虫特别是旋毛虫的感染机会。为了解该县人体感染旋毛虫病的情况,进行了调查...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第3期鸡肉征服世界之路
...展现厨艺的灵感来源 第二次世界大战期间,由于缺乏牛肉和猪肉,鸡肉作为蛋白质来源的需求日渐增加,从而成为人们食用的主要肉类。战后美国养鸡业从北向南转移,南部自然条件良好,气候温和适宜,谷物运输便利,使...
医药经济;生物技术;技术要闻鸡肉如何征服世界
...术创作都来自生活。 第二次世界大战期间,由于缺乏牛肉和猪肉,鸡肉作为蛋白质来源的需求日渐增加,从而成为人们食用的主要肉类。战后美国养鸡业从北向南转移,南部自然条件良好,气候温和适宜,谷物运输便利,使...
医药经济;生物技术;技术要闻