鸭血
...的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸭血的营养价值1.动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材甘草芒果
...还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。甘草芒果加工技术1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1-2%,即稍带咸味便可。脱盐后,沥去水分,入烤房以60-70℃烘到半干,移出,...
食品召回管理办法
...或者公告的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用,并采取必要的措施防控食品安全风险。食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安...
部门规章;法规文件宁波市食用农产品质量安全管理办法
...机构,健全农产品质量安全检测体系。第八条食用农产品消费者有权就食用农产品质量安全问题向生产者、经营者查询;有权向农业、林业、渔业、工商等行政主管部门举报食用农产品生产经营中的违法行为。农业、林业、渔业...
管理办法;法规文件角色扮演
...心理学研究的一种方法。如在商业心理研究中,通过扮演消费者进行市场消费规律的调查研究。②行为矫正的一种方法。如要改变服务员不良服务态度,可使他(她)扮演消费者,体验顾客购物的心理,从而转变原来的服务态度...
心理学与精神病学白灵菇
...高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、...
食疗;食材库拉索芦荟凝胶
...食品名称可选择仅标注“芦荟”字样,标识内容不应误导消费者。四、企业应在企业标准中对添加库拉索芦荟凝胶的食品的每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内,应在包装上标注每日食用量警示语...
生物学;新资源食品原料鸡粉
...较高。两类产品的存在是市场长期的发展结果,也是适应消费者需求的结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同属鲜味料,但在配料和生产工艺上有许多不同之处,不能用相同的标准来衡量...
食品;食材保健食品标识规定
...。最小销售包装:指销售过程中,以最小交货单元交付给消费者的食品包装。主要展示版面:指消费者选购商品时,在包装标签上最容易看到或展示面积最大的表面,一般的食品销售包装至少有一个表面可用作主要展示版面。信息...
法规文件腐竹
...品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切...
食疗;食材